Platba kartou vás môže pripraviť o tuk
Častá konzumácia rýchleho občerstvenia s vysokým obsahom tukov a bielkovín vás môže pripraviť o tuk - o tom sa už hovorilo a písalo. Podľa článku zverejneného na Bankrate.com je viac ako 30% Američanov považovaných za obéznych. Mnohí ale naďalej uprednostňujú rýchle občerstvenie kvôli dobrej chuti výrobkov, ale aj kvôli tomu, že ceny sú nízke a jedlo je už pripravené. Rôzne štúdie preukázali, že tieto nezdravé návyky sú čoraz viac stimulované používaním platobnej karty v týchto reštauráciách.
Pokiaľ predtým reštaurácie s rýchlym občerstvením prijímali platby iba v hotovosti, pretože spracovanie transakcií platobných kariet trvalo dlho, čo bolo v rozpore s konceptom rýchleho občerstvenia, dnešné technológie umožňujú vykonať tieto transakcie iba za pár sekúnd. Podľa prieskumu spoločnosti Visa v USA 82% opýtaných odpovedalo, že je pohodlnejšie nakupovať z rýchleho občerstvenia kartou, ako za peniaze, a 68% uviedlo, že platba kartou je rýchlejšia. Ale ešte zaujímavejšie je, že 77% subjektov uviedlo, že platením kartou si môžu kúpiť presne to, čo chcú, pretože už nie sú obmedzovaní výškou hotovosti, ktorú majú v čase nákupu. Reštaurácie s rýchlym občerstvením navyše hľadajú aj spôsoby, ako si platby ešte uľahčiť. Reštaurácie tak inštalujú čítačky kariet so zabudovanými mikročipmi, ktoré s nimi „komunikujú“ prostredníctvom rádiových vĺn; klient už nemusí dať kartu zamestnancovi doma, aby si platbu vybral, ale iba ju umiestniť vedľa čítačky.
Minulý rok minuli Američania 160 miliárd dolárov na rýchle občerstvenie, z čoho 80% transakcií sa uskutočnilo v hotovosti, avšak v marci 2007 sa zistilo, že za posledných 12 mesiacov sa na vykonávanie kreditných kariet Visa platby v takýchto reštauráciách sa zvýšili o 31% a počet platieb debetnou kartou o 32%. Ďalšie štúdie ukázali, že zákazníci sa teraz zastavujú menej v reštauráciách, ktoré neprijímajú kreditné karty. V ďalšom prieskume uskutočnenom spoločnosťou Visa v roku 2002 v USA 32% zákazníkov pripustilo, že nenakupovali v reštaurácii rýchleho občerstvenia, pretože nemali dostatok hotovosti na zaplatenie toho, čo chceli kúpiť. . Možnosť použitia karty túto prekážku eliminovala.
A nielen to! Ľudia platia pri platbe kartou viac peňazí, uvádza Visa, ktorý zistil, že po prieskume 100 000 transakcií v reštauráciách tohto typu utratí zákazník v priemere o 30% viac ako tí, ktorí platia hotovosťou. Týchto 30% môže predstavovať rozdiel medzi úzkym jedálnym lístkom s hranolkami a nealkoholickým nápojom a nadrozmerným jedálnym lístkom, alebo môže znamenať extra kalorický dezert. Štúdia zverejnená v júni 2006 v časopise Journal of the American College of Nutrition na University of Wisconsin - Madison zistila, že v priemere vyššia kategória ponúk (napr. Malá pizza oproti strednej pizze alebo jednoduchý hamburger oproti hamburgeru) dvojnásobok) znamená o 73 kalórií navyše, 67 centov a 36 gramov pridaných k hmotnosti spotrebiteľa.
Aké dôsledky to má však pre nás Rumunov? Podľa štúdie Dr. Mircea Cinteza pre farmaceutickú spoločnosť Ozone je viac ako štvrtina našich spoluobčanov obéznych. Autor štúdie hovorí, že po 90. rokoch majú Rumuni čoraz viac možností stravovania v meste a jednou z najčastejšie používaných reštaurácií s rýchlym občerstvením. Cinteză uvádza, že to tiež viedlo k zvýšeniu obezity medzi Rumunmi. Vysokú spotrebu rýchleho občerstvenia potvrdzujú aj zisky reťazcov profilových reštaurácií. McDonalds tak podľa publikácie „Business Standard“ zaznamenal v prvej polovici tohto roka nárast zisku o 11 miliónov USD, čo je dvojnásobok v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka. KFC tiež odhaduje, že tržby jej reštaurácií v roku 2007 dosiahnu 32 miliónov eur, čo je o 20% viac ako v roku 2006. A spoločnosť Gregory, ktorá má v Rumunsku 10 jednotiek, odhaduje tržby vo výške 4,5 milióna eur za 2007, o 35% viac ako v minulom roku.
Pokiaľ ide o bankové karty, Národná banka Rumunska (BNR) v júli 2006 oznámila, že v Rumunsku je v obehu viac ako 8,3 milióna platných kariet, čo je o 28% viac ako v predchádzajúcom roku. Štúdia, ktorú uskutočnila spoločnosť Visa v Rumunsku, ukázala, že medzi marcom 2005 a marcom 2006 bolo iba 0,1% platieb Rumunov v reštauráciách rýchleho občerstvenia prostredníctvom bankových kariet, ale toto percento predstavuje nárast o takmer 400 % v porovnaní s rovnakým obdobím rokov 2004 - 2005. A trend je stúpajúci, ako uviedli zástupcovia hlavných spoločností poskytujúcich bankové karty v Rumunsku; čoraz viac Rumunov používa „plastové peniaze“ a čoraz viac obchodníkov inštaluje čítačky POS - kariet.