Plátky bravčového brucha - vyprážané

1 - 2 tenké (max. 1 cm hrubé) nakrájané plátky bravčového brucha
Tuk na vyprážanie
Soľ korenie
Príloha napr. Hrášok s mrkvou alebo chřestom (pohár/plechovka)
Počas sezóny špargle samozrejme používajte čerstvú špargľu!

Urobím to tak:
Plátky bravčového brucha umyte, odstráňte všetky štiepky z kostí a vysušte ich.
Na panvici rozohrejeme maslo, vložíme doň suché plátky mäsa a pridáme
Smažte asi 3 - 5 minút z každej strany za mierneho ohňa.

Teraz dochutím soľou a korením. Naneste s hnedým maslom.

Plátky na bruchu sa dajú tiež grilovať, dobre sa hodí aj dochucovacia omáčka
napríklad cesnaková omáčka.

brucha

tiež chutí dobre, posypané majoránom, dochutené soľou, korením a.

pečené s múkou, vajcom a strúhankou a opražené na masle.

- alebo - - alebo - - alebo -