Plavba seniorov - Macedónsko - Balkánske tajomstvá a chute - Macedónsko
K dispozícii od júla 2020 do decembra 2020
Deň 1. Bukurešť - Sofia - Skopje
Čas prestávky (voľný čas):
Je známe, že bulharské uhorky sú notoricky známe a nie bezdôvodne. Tentokrát ale vyskúšame niečo, čo obsahuje oveľa viac kalórií. Toto miesto sa volá Rakia Raketa Bar a zdá sa, že atmosféra bola odlúčená od 70. a 80. rokov. Staré články v novinách sú zarámované a portrét Jurija Gagarina v kostýme kozmonauta sa na nás víťazne pozerá ... Poďme však k vážnejším veciam. Z jedálneho lístka som si vybral v rúre bravčové rebierka z rakety, zapečené s medovou omáčkou, podávané s pečenou zemiakovou oblohou a ako inak, s šalátom z nakladanej uhorky, autentický bulharský. Bohatá rozkoš.
Opúšťame hlavné mesto Bulharska a smerujeme do Macedónska. Prichádzame večer do Skopje. Hotel ubytovanie v Skpoje.
Deň 2. Skopje - Gorno Nerezi - kaňon Matka
Ráno si doprajeme raňajky s prvými macedónskymi príchuťami. Potom začneme skúmať Skopje, mesto, ktoré bolo takmer úplne zničené ničivým zemetrasením v roku 1963. Nové budovy a moderné sochy prítomné vo veľkom počte sú súčasťou vládneho programu mestskej rekonštrukcie a rozvoja hlavného mesta Skopje 2014. Preskúmame záhadnú pevnosť Kale a Kamenný most sa dostaneme k pamätnému domu Matky Terezy na námestí Macedonia a k soche Alexandra Veľkého, ako aj k mešite Mustafa Paša s impozantným lustrom s viac ako 100 žiarovkami.
Deň 3. Mavrovo - národný park Ohrid
Čas prestávky (voľný čas):
Tradičná macedónska kuchyňa kombinuje balkánske a stredomorské prvky, ktoré sa dedia do veľkej miery po tureckých chutiach, ktoré prevládali počas mnohých storočí osmanskej nadvlády. Odporúčame Burek - typ koláča obľúbený v celej bývalej Osmanskej ríši. V Macedónsku je burek vyrobený z vrstiev hustého cesta, ktoré sa striedajú s vrstvami iných plniek v kruhovom pekáči a sú pokryté vrstvou cesta. Náplne sú mleté mäso, biely syr, špenát.
Ochutnajte mastiku, spočiatku nápoj vyrobený zo živice mastichového stromu. Považuje sa za národný nápoj Macedónskej republiky, ktorý obsahuje 45% alkoholu a má horkú chuť, ktorá sa nelíši od pálenky a zvyčajne sa vyrába z hrozna, hrozienok, sliviek alebo fíg. Podávajte s ľadom a pochutnajte si na Meze (výber z predjedál alebo malých jedál).
Večer sa vraciame do Skopje na ubytovanie v rovnakom hoteli. Skontroloval som dnes krásny deň plný zvláštnych miest. Aké dobrodružstvá nás čakajú nasledujúci deň? Už sa nevieme dočkať, kedy to zistíme spoločne!
Deň 4. Priština/Kosovo
Ako predpokladáme, dnes bude mimoriadne zaujímavý deň. Ponúkame vám voliteľný program v Kosove, najnovšej, čiastočne uznanej krajine Európy, ktorá sa nachádza priamo v srdci Balkánu (prístup je založený na cestovnom pase platnom 6 mesiacov od dátumu vstupu do Kosova). Je to fascinujúca krajina, ktorá vás víta úsmevmi, pôvabnými horskými mestami a nádhernou krajinou. Prekročíme hranice do Kosova a pred príchodom do hlavného mesta Prištiny sa zastavíme na návštevu nádherného kláštora Gracanica, ktorý je symbolom byzantského štýlu a získal si svoje miesto v dedičstve UNESCO. Odtiaľ je Priština čo by kameňom dohodil, samozrejme povedané obrazne ... Obdivujeme postupne: katedrálu Matky Terezy, univerzitu, národnú knižnicu, námestie Scanderbeg a obdivujeme autentický starý bazár, ako aj okolité mešity. Zastavujeme na obed.
Čas prestávky (voľný čas):
Vychutnajte si jedinečnú atmosféru v jednej z kaviarní tu a nezabudnite vyskúšať aspoň jedno tradičné jedlo. Reštaurácia „Sokoli i Mirusha“ bola vždy trendovým miestom, hlavne preto, že sa tu každú noc konajú živé jazzové koncerty. Názov reštaurácie je pomenovaný podľa rovnomenného baletu, ktorý skomponoval Akil Mark Koci (kosovského pôvodu). Zaujímavou kombináciou je ponuka, ktorá obsahuje polievku z červeného korenia a kuracie prsia druhého chodu so špenátovou omáčkou. Menu musí byť poliate „duniou“, zaujímavou kdouľovou pálenkou.
Po obede smerujeme do „kultúrneho hlavného mesta“ krajiny - Prizren. Malebné mesto má pôsobivé dedičstvo. Vidíme Kamenný most, stredoveký kostol svätého Juraja, mešitu Sinan Pasa, ale aj hammam a obchodnú oblasť plnú života.
Večer sa vraciame do nášho hotela v Skopje s úplne iným obrazom Kosova. Ubytovanie v rovnakom hoteli v Skopje.
Čas prestávky: (voliteľný program)
Večer je ešte čas vychutnať si vysokokalorické, ale mimoriadne chutné jedlá macedónskej kuchyne a popasovať sa s pohármi plnými rakije (brandy) alebo jej honosnejších variantov s rôznymi príchuťami, ako je napríklad dule, marhuľa alebo orech. Bola by škoda neochutnať „Moussaku“ konkrétny baklažánový pokrm na Balkáne a na Blízkom východe. Macedónska verzia tradične obsahuje niekoľko vrstiev mletého jahňacieho alebo červeného mäsa, nakrájaného baklažánu a zemiakov (voliteľné prísady zahŕňajú: paradajky, papriky). A na takomto hodovaní sa pohár autentického červeného vína dokonale hodí. Stretnime sa s pohármi, vymieňajme si dojmy a získajme nových priateľov.
Deň 5. Skopje - Kláštor Rila - Bukurešť
Zanechávame za sebou nádherné miesta, ktoré sme navštívili, a smerujeme do krajiny. Zastavujeme v kláštore Rila, najväčšom pravoslávnom kláštore v Bulharsku, ktorý bol postavený v roku 927. Pozoruhodne obklopené svetskými lesmi sú steny kláštora odhalené ako po zelene zahalenom závoji pár okamihov predtým, ako zastavíme. Kláštorný život na nás pôsobí hypnoticky. Ticho je dominantným prvkom. V múzeu kláštora môžeme vidieť Kríž Rafail, kríž vyrezávaný do dreva s niekoľkými nádhernými detailmi. Potom pokračujeme v ceste do Bukurešti cez Ruse. Príchod do Bukurešti vo večerných hodinách v závislosti od dopravných a colných formalít.