Pliening · Deň akcie v Geltingu ako súčasť „Bavorských dní výživy 2017“ -

pliening

Na zemiakovom poli trpaslíci zbierali prvé skoré zemiaky zo Zehmerhofu. Foto: AELF

Pliening · »Odkiaľ pochádza moje jedlo?« Je mottom Bavorských dní výživy 2017, ktoré sa tento rok konajú už piatykrát (Der Kurier Ebersberg informoval 24/2017).

Úrad pre výživu, poľnohospodárstvo a lesy Ebersberg pozval v utorok 27. júna do Zehmerhofu v Geltingu na prechádzku k počiatkom výživy. Pozvanie prijalo 35 dospelých od mladých po generáciu 55 plus a 22 detí. Na prechádzku sa vybral aj 1. starosta Frick z Plieningu.

Téma »Odkiaľ pochádza moje jedlo? - Priehľadnosť z poľa na platňu «bola podrobne preskúmaná. Celé to bolo o sliepkach a vajciach. Po ceste chodci navštívili stanice v teréne. Deťom bolo dovolené kopať zemiaky a pozrieť sa, ako veľká hľuza rastie pod zemou. Pôsobivé boli aj uzlíkové baktérie rastliny sóje. Vrcholom boli určite informácie o krmive pre kurčatá, ktoré si účastníci mohli sami zvoliť a namiešať. V chove Zehmerhof je chovaných celkovo 14 500 nosníc. Kŕmia sa iba bavorské krmivá a krmivá neobsahujúce GMO, ktoré sa na farme miešajú a pripravujú podľa vlastnej receptúry. A kto by si povedal, že nosnica potrebuje 125 gramov krmiva denne, ktoré tvoria asi 24% pšenice, asi 34% kukurice, asi 26% sóje, asi 6,5% vápna, asi 2% minerálneho krmiva, asi 5 Hrášok, asi 1,5% grassobov a asi 1% mušlí.

Každý účastník dostal informačnú brožúru, aby si mohol doma prečítať a vyskúšať všetko, čo sa týka zložiek vajca, čísla na vajci a nápadu na recept. Deti sa tiež čudovali, že kurčatá spia na bidle. Kočíky nechali popoludnie na záver popoludnia kulinárskymi vzorkami vajec, novými zemiakmi z vlastnej úrody, ale aj lahodnými sezónnymi bobuľami a samozrejme vo farmárskom obchode vynikajúcim nealkoholickým hasiacim prostriedkom. V neposlednom rade si každý dospelý človek mohol vziať ako darček zo Zehmerhofu domov 10 čerstvých vajec.

Elisabeth Nitsche a Irmgard Reischl, dve organizátorky podujatia organizovaného Úradom pre výživu, poľnohospodárstvo a lesy, boli viditeľne potešené tým, ako záujem a nadšenie sa všetci účastníci, či už mladí alebo starí, zúčastnili prechádzky na tému „vedieť, odkiaľ pochádza jedlo“ . Každý vo farmárskom obchode si mohol vyskúšať, že jedlo z regiónu chutí naozaj dobre.

Pokračovať v čítaní

  • Pliening (ďalšie články)
  • Courier Ebersberg (ďalšie články)