Plne som pribrala - (- Strana 6 - Vegánske fórum
Plne som pribrala:-(
Príspevok od niekto »23. júna 2013 0:04 hod
Veľká vďaka!
Jedzte všetko podľa vegánskej potravinovej pyramídy. Momentálne bohužiaľ trochu jednotvárne jedlo z dôvodu nedostatku času na kuchyňu, napríklad minulý týždeň 4 dni Chili sin Carne z predchádzajúceho víkendu.
Zdá sa, že paradajková šťava zmierňuje hlad po sacharidových potravinách. Momentálne výrazne obmedzujem základné jedlá z chleba a ovsa. Ďalej iba jeden banán denne, namiesto toho viac jabĺk. Denne konzumujem v priemere takmer 3 000 kcal, keďže do svojho denného stravovacieho plánu začleňujem 1/2 litra paradajkovej šťavy, dokážem sa bez problémov dostať cez deň s dodávkou energie 2 000 až 2 500 kcal bez hladu/chute. Odhaduje sa, že iba v priemere 250 gramov sacharidov denne. Chôdza/jogging nezmenené asi 1 hodinu denne.
Príspevok od mimenda »23. júna 2013 10:05
Prečo tu takmer všetci hovoria o kalóriách? Len pred niekoľkými desaťročiami mala strava ázijského pôvodu asi o 25% vyšší denný príjem kalórií ako západoeurópska alebo americká. Napriek tomu títo ľudia zvyčajne neboli tuční. Dnes sa to postupne mení, ale prečo? Pretože jedia viac? Nie, pretože jedia rafinované jedlá v oveľa väčšej miere.
Sacharidy možno zhruba rozdeliť do dvoch kategórií: jednoduché a zložité. Jednoduché získate, keď budete jesť výrobky z bielej múky, zložité, keď budete jesť celozrnné výrobky. Môžete sa do smrti najesť komplexných sacharidov bez toho, aby ste pribrali. Ak teda vo svojej vegánskej strave jete plnohodnotné sacharidy, vyhýbajte sa cukru, vyhýbajte sa rafinovaným tukom a tiež konzumujte nerafinované tuky s mierou, môžete ich jesť koľko chcete a vyrovnáte sa s ideálnou hmotnosťou. Ak tu potrebujete základ a pokyny, kniha Johna McDougalla „The Starch Solution“ (Riešenie sily: http://www.amazon.de/The-Starch-Solutio. Riešenie H +. Kniha je bohužiaľ k dispozícii iba v angličtine, ale keď som sa spýtal niektorých vydavateľov, či by mali záujem o preklad do nemčiny (dobrovoľne som sa prihlásil ako prekladateľ), nedosiahol som žiadne výsledky.
Držím sa hlavne vegánskej stravy načrtnutej v tejto knihe. Odvtedy už nemusím dávať pozor na to, koľko zjem. A keďže som mal 16 rokov, musel som sa ubezpečiť, že sa musím len pozrieť na jedlo, ako sa hovorí.
Schudla som pár kíl, ale už som mala to, čo sa nazýva ideálna váha. Známy, ktorého váha sa správala trochu inak, však už pri rovnakej diéte do 5 mesiacov schudol cez 12 kíl a má všetko, len nie zomrel. Neobišla sa ani bez vína.
Čo tiež stojí za zmienku v tejto súvislosti: Tieto výrobky, ktoré nahrádzajú mäso, jem veľmi málo, pretože ich často nemám rád a takisto ich nepovažujem za zdravé výrobky. Myslím si, že je tiež ťažké schudnúť, ak zmeníte stravu na vegánsku, ale potom jednoducho pokračujte ako predtým jednoduchým nahradením živočíšneho tuku a mäsa rastlinným tukom a mäsom. Tuk, ktorý jeme, je tuk, ktorý nosíme (hovorí John McDougall). A aj keď považujem jeho averziu k nerafinovaným tukom za trochu prehnanú, jeho náklonnosť ku komplexným sacharidom je tým správnym spôsobom, ako problémy s váhou odložiť. Je v rozpore so stále prevládajúcou dogmou, že sacharidy sú „diablove veci“, ale je viac ako čas ukončiť tento neudržateľný nezmysel.