Plnená čínska kapusta roláda s nízkym obsahom sacharidov

Plnené čínske kapustové kotúče s nízkym obsahom sacharidov - by salala.de - Hlavné jedlo s nízkym obsahom sacharidov, bravčové filé, sezam, sójová omáčka, ázijský bezlepkový recept

Plnené čínske kapustové kotúče low carb

Čínska kapusta s mletým bravčovým filé a veľa ďalších vecí. Môžem vám povedať, že zatváranie týchto vecí nebolo také ľahké. Možno ste šikovnejší ako my:)

Čínska kapusta pochádza z Číny?

Túto otázku si kladiem už roky, ale nikdy som ju nevyhľadával. Musím to na chvíľu zmeniť, iba na chvíľu.

[5 minút prestávka od Wikipédie]

Áno má. V 5. storočí bol povolaný Kríž medzi repou a horčicou (Neviem) kultivovaný.

Teraz, keď je to objasnené, prejdime k zvyšku. čínska kapusta je asi hlavne ako v Nemecku šalát známe. Aspoň pravidelne robíme klasické Šalát z čínskej kapusty z jemne rezaných ťahov s Jogurt alebo omáčka so smotanovým syrom. Ak chcete presný recept, napíšte ho do komentárov:)

Ale aj ako Polievková vložka do kapustových polievok a všelijaké Hranolky je populárny. Úprimne povedané, neviem presne prečo, pretože čínska kapusta má reálnu chuť. Ale je kompatibilný s takmer všetkým.

Ázijci sú kreatívnejší. V Kórei je čínska kapusta jedným z Hlavné ingrediencie pre kimchi. Kimči je niečo ako národné jedlo Kórejcov, alebo možno lepšia rodina jedál. Kyslá a korenená nakladaná zelenina, ktoré pomaly kvasia - podobne ako naša nemecká kyslá kapusta, ale omnoho omnoho výdatnejšia a predovšetkým HORKÁ.

V Japonsku, "hakusaizuke„ pripravené z toho znova nakladaná kapusta s Kombu (Morské riasy) a papriku a/alebo chilli. Musím vyskúšať všetko, našu ponuku receptov sme doposiaľ nerozšírili do Ázie. Je čas.

Pripravte mleté mäso nožom

"Nikto na to nemá čas!" Pomyslel som si. Ale Nico jednu má nový nôž získať. Ako hobby kuchár sa samozrejme musíte popasovať s kuchárskymi nožmi Skvelé peniaze pre japoncov z tepaného železa von.

No, uh, rád by som. Ale nemôžem. Namiesto toho som nedávno narazil na značku s názvom „Kiwi Thajsko"Narazil." Jedná sa o nože, aké používajú v ázijských streetfoodových obchodoch v Thajsku, Číne a Japonsku ľudia, ktorí nemajú peniaze. Ha, ani ja nemám peniaze, musím sa o to pokúsiť!

Najlacnejší dierovaný plech, dobre naostrený

Povedané a hotové. 11-13 € za nôž, ktorý je v recenziách popísaný ako strašne veterný (nestabilný), ale ostrý ako žiletka - tak čo mám stratiť?

Po krátkej dobe tam bol nôž a samozrejme som ho nemohol opustiť - vybaliť a vyskúšať. Váži v podstate nič a čepeľ je veľmi pružná, čo pre kuchársky nôž nie je práve žiaduce. Ale dobre, za cenu, ktorú som ochotný prehliadnuť.

Skúška rezania, samozrejme hneď týranie cibule. Výsledok bol, že nôž nereže. Proste PADÁ cez cibuľu. Od toľkého smiechu sa mi skoro tisli slzy do očí. Vroni vošiel priamo do kuchyne a spýtal sa, čo sa deje ...

Pravdaže, mali by ste byť s jedným Brúsna tyčinka byť schopní zvládnuť, pretože stabilitu nemožno skutočne predpokladať od reznej hrany. To však trvá 10 sekúnd na aplikáciu a potom je ostrosť holenia späť.

A tým holením myslím doslova moju ľavé predlaktie musí vyskúšať nahlas veľa plešatín. Muži a ich hračky;)

Ach áno, skôr ako sa niekto znovu spýta. Kúpil som si toto: [atkp_product link = ‘yes‘] Thajský kuchársky nôž s drevenou rukoväťou 28 cm kiwi [č. 171] [/ atkp_product]

Potom som okamžite doobjednal [atkp_product link = ‘yes‘] malý nôž [/ atkp_product], ktorý strihá rovnako dobre, ale je lepšie zvládnuteľný. A [atkp_product link = ‘yes‘] sada [/ atkp_product], to tam ešte nie je.

Ale aby mi to bolo umožnené, mám približne. 20 starých nožov ako konsenzus roztriediť inak by som sa dostal do problémov so svojou milenkou.

Ešte jeden pokus: urobte mleté mäso nožom

Mleté bravčové mäso z filé nikde to nedostanes. Na to musíte mať svoje Mäsiar Požiadať o to robí čerstvé pre vás. Nerobili sme to, máme doma mlynček na mäso.

Ale pokušenie krájať a sekať si to sami nožom bolo príliš veľké.

A čo k tomu povedať: nový rezný nástroj sa presadil a 300 g jemného mletého mäsa vyrobeného za pár minút. Rezanie je týmto spôsobom zábavné.

Malé strihové videá?

Už sme to niekoľkokrát premýšľali: videonávody okrem čistého varenia. Takže základné techniky efektívneho rezania bez zranení, techniky viazania, základy chrbta a všetko podobné. Máte chuť to urobiť?

Ak je to tak, pokojne komentujte v komentároch. To by bola zábava aj pre nás, ale samozrejme iba vtedy, ak to chcete vidieť tiež.

Takže dosť drkotania, napíšem ti recept a potom sa vrátim k mojim nožom;). Keď vyrastiem, kúpim si skutočný * úsmev *.