Plnená cuketa s hovädzím mäsom - recept

Plnená cuketa s hovädzím mäsom sú obľúbeným obedom mnohých Rakúšanov. Tu je náš slaný recept na varenie doma.

Lyžice oleja do formy Ks cuketa g mletého hovädzieho mäsa Pc rožok Pohár mlieka Ks cibuľa Ks cesnaku Štipka soli a korenia Lyžice paprikového prášku Lyžice majoránky g šampiňónov Ks paradajky (veľké) Kus papriky g parmezánu (strúhaný)

1
2
200
1
1
1
2
1
1
1
150
1
1
100

105 min., Celkový čas
30 minút čas na prípravu
75 minút Čas varenia

1. Na plnené cukety s hovädzím mäsom najskôr predhrejte rúru na 180 stupňov zhora/zdola.
2. Cuketu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a odstránime jadrovník. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno. Paradajky, papriky a šampiňóny očistíme a nakrájame na malé kúsky.
3. Zmäknite rožok v horúcom mlieku a potom ho vytlačte a pridajte k mletému mäsu. Na rozohriatom tuku podusíme cibuľu a cesnak a pridáme trochu podchladené k mletému mäsu. Pridáme zeleninu a dobre okoreníme.
4. Nalejte zmes do jemne osolenej cukety a posypte parmezánom. Vložíme do vymasteného pekáča, zakryjeme alobalom a pečieme vo vyhriatej rúre hodinu. Odstráňte fóliu na posledných 15 minút a nechajte farbu pôsobiť.

PODOBNÉ RECEPTY

HOVÄDZÍ TATAR

Tento recept vytvára mimoriadne a veľmi jemné jedlo. Hovädzí tatarák sa topí v ústach.

PEČENÁ PEČEŇ

Tento jednoduchý a chutný recept sa veľmi odporúča. Pečená pečeň chutí jednoducho, rovnako, ako to dokázala vaša babička.

KURACIE MÄSO

Kuracie drvené mäso je úžasné hlavné jedlo. Tu je skvelý recept na úspešné jedlo.

ŠTÍTOK MÄSO VO VÍDEŇOVOM ŠTÝLE

K mäsovému bochníku uvarte výdatné mäsové jedlo alebo, lepšie povedané, reštauráciu mäsa podľa viedenského štýlu - receptúru.

PIKANTNÉ RYŽOVÉ MASO

Toto korenené ryžové mäso je pochúťka. Skvelý recept má čo ponúknuť pre každú chuť.

PLJESKAVICA

Pljeskavica je špecialita z Chorvátska. Tento recept pripomína poslednú dovolenku na juhu.

---