Plnená cuketa s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou Lydiasfoodblog

Plnená cuketa s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou z rúry. Ak máte radi cukety, musíte vyskúšať plnené cukety s omáčkou z mletého mäsa a gratinovaným syrom. Skvelé, ľahké a chutné jedlo s nízkym obsahom sacharidov.

Recept môžete pripraviť s guľkovou cuketou alebo konvenčnou cuketou.

Lahodná náplň pozostáva z paradajkovej omáčky z mletého mäsa, ktorá je čerstvo uvarená a plnená syrom do cukety.

Pretože je cuketa predpečená počas prípravy omáčky, gratinovanie trvá len pár minút. A zaručene máte mäkkú a chutnú cuketu so skvelou náplňou.

plnená

Ktoré cukety používam na plnené a pečené cukety?

Myslím si, že je to čisto opticky Guľová cuketa najlepšie na plnenie. Z hľadiska chuti však nie je rozdiel, či je cuketa okrúhla alebo dlhá.

Pretože okrúhle cukety nie sú k dispozícii po celý rok, môžete konvenčná normálna cuketa použitie.

Ak chcete naplniť a upiecť predĺženú cuketu, musíte cuketu prekrojiť na polovicu a potom vydlabať.

Mimochodom, buničinu môžete nakrájať na malé kúsky a pridať do omáčky z mletého mäsa.

Aké prísady potrebujem na gratinovanú cuketu?

V prvom rade samozrejme potrebujete cuketa. Môžete si vybrať medzi guľkovou cuketou a klasickou cuketou.

Pre Paradajková omáčka z mletého mäsa potrebujete nasledujúce prísady:

  • Mleté mäso
  • Cibuľa
  • cesnak
  • Mrkva
  • Zeler (alebo jednoducho dužina cukety)
  • Víno (môžete ho nahradiť hroznovým džúsom alebo vynechať)
  • hovädzí vývar
  • prešiel nakrájané paradajky
  • Korenie

Ďalej na gratinovanie:

  • Mozzarella alebo iný syr podľa vášho výberu

Presné množstvá prísad a informácie nájdete nižšie na mojej receptovej karte spolu s podrobnými pokynmi.

Ako pripraviť gratinovanú cuketu s omáčkou z mletého mäsa?

Pripravte si cuketu:

S okrúhlou cuketou najskôr odrežte viečko cukety. Môžete jednoducho odrezať veko rovno nožom alebo špendlíkmi ako ja.

Potom cuketu vydlabete lyžičkou alebo naberačkou.

Cuketa sa potom spolu s pokrievkou vloží do pekáča alebo na plech a predvarí sa v rúre 30 minút.

Keď je cuketa v rúre, pripravte si mleté ​​hovädzie a paradajkovú omáčku.

Omáčka z mletých paradajok:

Pre omáčku z mletého mäsa najskôr nakrájajte všetky ingrediencie na malé kúsky.

Potom rozohrejete panvicu a najskôr pridáte zeleninu a dusíte ju.

Potom mletú mäsovú hmotu vymažete červeným vínom a necháte víno odpariť. Ak chcete variť bez vína, môžete tento krok len vynechať a deglazovať na hovädzom vývare a nakrájaných alebo pretlačených paradajkách.

Ďalej na panvicu pridajte korenie a omáčku z mletého mäsa nechajte 20 minút povrieť.

Naplňte cuketu:

Posledným krokom v recepte je plnenie cukety.

Predpečené cukety, najlepšie už trochu vychladené, sú teraz plnené paradajkovou omáčkou z mletého mäsa.

Môžete jednoducho vložiť omáčku, ktorá vám zostane po naplnení do pekáča.

Teraz na vrch pridáme nasekaný syr mozzarella a potom ide do rúry.

Po niekoľkých minútach si môžete vychutnať vynikajúcu plnenú cuketu.

Čo sa hodí k plnenej cukete s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou?

Plnená cuketa je sama o sebe skvelým a sýtym pokrmom. Nízky obsah sacharidov, ale plnivo.

Ak sa vám však páči, môžete k nemu podávať čerstvý chlieb alebo bagetu. Ďalšia vec, ktorá sa k plnenej cukete hodí, je ryža.

Ako si vyrobiť vegetariánske plnené cukety?

Chceli by ste cuketu naplniť inak a vychutnať si ju vegetariánsky? Potom mám aj pre vás skvelý nápad.

Cuketu môžete samozrejme tiež naplniť ryžou alebo rizotom ako vegetariánsku možnosť. V mojom príspevku na Plnené papriky s paradajkovým rizotom (klikni) ti ukážem, ako na to. Papriky môžete jednoducho nahradiť cuketou a s cuketou máte fantastické vegetariánske jedlo.

Varili ste môj recept?

Ak sa vám môj recept páči a uvarili ste ho, budem rád, ak mi zanecháte komentár. Som rada, ak mi poviete, ako vám chutilo a ako chutilo.

Pomocou poľa pre komentár nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept niekoľkými hviezdičkami. Je pre mňa veľmi vzrušujúce počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.

Posielam vám s pozdravom a dúfam, že sa vám moje recepty páčia.

Doprajte si jedlo, vaša Lydia ❤❤❤

Ďalšie recepty a nápady sledujte na Pintereste a Instagrame.