Plnená cuketa

1 stredná cibuľa nakrájaná nadrobno

2 strúčiky cesnaku, prelisované

2 lyžice sušeného estragónu, nakrájané nadrobno

100 g nízkotučného tvarohového krému

príprava:

Predhrejte 1 rúru na 180 ° C.
2 cukety umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na polovicu. Opatrne

vydlabať. Polovičné cukety vložte do pekáča.

3 Dužinu nakrájajte na kocky.

4 Na nepriľnavej panvici podusíme cibuľu a cesnak. Pridáme kocky cukety a dusíme 5 minút do mäkka.

Primiešame smotanový syr a ochutíme soľou, korením a estragónom.
6 Zmes nalejte do polovičiek cukety a povarte ich pri teplote 180 ° C asi 30 minút

Počas fázy stabilizácie môžete tiež pripraviť cuketu s trochou olivového oleja, najemno nastrúhanou mrkvou a vločkovými mandľami. Estragón dáva tomuto jedlu sofistikovanú notu.

Blog Anne Hildovej

Autorka Anne Hildová vo svojom blogu informuje o svojich zaujímavých správach o strave.

V témach blogu nájdete aj množstvo záznamov s ich osobnými zážitkami z stravovania.

---