Plnená maslová tekvica s mletým mäsom (s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom kalórií)

Plnená maslová tekvica je môj nový obľúbený recept na jeseň.
Pretože je nielen nízkokalorický, ale vďaka vysokému obsahu vitamínu C, betakaroténu, vápniku a horčíku aj skutočnou živinovou bombou. Butternut squash je tiež bohatý na draslík (ktorý podporuje odtok) a oxid kremičitý, ktorý je prospešný pre naše vlasy, pokožku a nechty.
Maslovú tekvicu som urobila s mletým hovädzím mäsom. Môžete však použiť aj ovčí syr, ak sa chcete stravovať vegetariánsky.
Dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako mne:)

Plnená maslová tekvica

Ingrediencie pre 2 porcie:

1 tekvica z masla (1,5 kg)
2 lyžice olivového oleja (na tekvicu)
2 lyžičky soli
1 polievková lyžica olivového oleja (na panvicu)
1/2 červenej cibule
1 strúčik cesnaku
200 g mletého hovädzieho mäsa (so zníženým obsahom tuku)
trochu korenia a oregana
1 biftek z paradajok (100 g)
1 malá červená paprika (100 g)
3 lyžice kmeňov paradajok
3 lyžice strúhaného syra (svetlý)

Príprava:

Najskôr predhrejte rúru na 180 ° C.
Potom tekvicu umyjeme a pozdĺžne rozrežeme na polovicu.
Potom polievkovou lyžicou odstráňte semená a vlákna tekvice. Dužinu ešte neodstraňujte.
Potom posypte tekvicovými polovicami soľou a pokvapkajte ich olivovým olejom.
Potom tekvicu preložíme na plech otvorenými stranami nahor a pečieme v rúre 45 - 55 minút (kým nie sú jemné).

Medzitým si nakrájame cibuľu, strúčik cesnaku, paradajku a korenie na malé kocky.
Potom na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a osmažte na ňom cibuľu a cesnak.
Akonáhle je cibuľa priesvitná, pridáme mleté hovädzie mäso a na strednom ohni dobre povaríme.
Potom mäso ochutíme trochou korenia a oregana a potom pridáme paradajky, papriku a paradajkový pretlak.
Celé to smažte, kým omáčka už nebude príliš tekutá.

Potom tekvicu vyberte z rúry a olej z nej utrite kuchynskou utierkou.
Teraz vyberte tekvicovú dužinu a nakrájajte ju na malé kúsky.
Potom to zmiešajte s panvicou na mleté mäso a všetko vložte späť do tekvicových polovíc.
Potom tekvicové polovičky posypte syrom a potom ich opäť vložte do rúry na 5 až 10 minút.

Nakoniec vyberte maslovú tekvicu z rúry a ozdobte ju trochou petržlenovej vňate. Hotovo!

Orientačné nutričné hodnoty (na receptúru/na porciu):
Bielkoviny: 57,5 g/29 g
Sacharidy: 50 g/25 g
Tuk: 50 g/25 g
Kalórie: 906 kcal/453 kcal

Recept na plnenú maslovú tekvicu sa vám páčil a chceli by ste vyskúšať viac receptov?
Potom tu pre vás niečo mám:
Kuracie karí s nízkym obsahom karbidu a karfiolovou ryžou

A ak sa vám napriek nespočetným pokusom nedarí natrvalo znížiť alebo udržať váhu, môžem vám odporučiť náš program bikínového tela.
Tam sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste čo najrýchlejšie dosiahli svoje ciele, a v prípade akýchkoľvek otázok môžete kedykoľvek kontaktovať našich trénerov.
Kliknutím sem získate ďalšie informácie!