Plnená paprika s mletou kapustou - šťastné recepty so sacharidmi

plnená

Hack a kapusta sa k sebe vždy hodia ...

4 porcie

15 ml extra panenského olivového oleja
800 g červenej papriky (4 kusy), vydlabané bez vrchnáka
50 g červenej cibule, nakrájame na kocky
400 g chudého mletého hovädzieho mäsa
500 g špicatej kapusty, nakrájanej na prúžky
1 plechovka fazule (255 g), scedená
250 ml suchého červeného vína
2 lyžice tmavého balzamikového octu
1 polievková lyžica sušeného tymianu
50 g dvojnásobne koncentrovanej paradajkovej pasty
100 g kozieho krémového syra
soľ a korenie

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

V hrnci zohrejte olivový olej a mleté ​​mäso osmažte, kým nebude drobivé. Potom pridáme kocky cibule a krátko restujeme, kým nie sú priesvitné. Potom pridajte špicatú kapustu a niekoľko minút ju pražte, kým nie je kapusta polomäkká. Primiešajte tymián a dobre dochuťte soľou a korením. Potom deglazujte s červeným vínom a väčšinu alkoholu varte 10 minút na vysokom ohni. Pridajte paradajkovú pastu a balzamikový ocot a dobre premiešajte. Nakoniec vmiešame fazuľu a zmes nalejeme do papriky. Dno zapekacej misy naplňte prebytočnou zmesou s mletým kapustom a do pekáča vložte plnené papriky. Na papriky a zakrytý základ natrieme kozí krémový syr a vložíme do rúry na 25-30 minút.

Výživové hodnoty * na porciu/osobu (z celkom 4):
Kalórie: 512 kcal
Sacharidy: 29,2 g (2,4 BE/2,9 KE)
Tuk: 20,3 g
Bielkoviny: 34,4 g

Dobrú chuť

Otázky týkajúce sa prísad? Tu nájdete FAQ s nízkym obsahom sacharidov a tu nájdete tipy na nakupovanie.
Na úplný prehľad mojich receptov s nízkym obsahom sacharidov.

Odkazy označené logom partnera alebo * sú takzvané pridružené odkazy. Za každý nákup od jedného z mojich pridružených partnerov, ktorý bol prepojený prostredníctvom mojej stránky, dostávam malú províziu. Ako čitateľ pre vás ako čitateľa neplatia žiadne ďalšie náklady.

* Nutričné ​​informácie bez záruky. Základom výpočtu je jedlo, ktoré používam. Napriek všetkej náležitej starostlivosti nemožno vylúčiť odchýlky a chyby. Základom pre výpočet jednotiek chleba (BE) je 12 g sacharidov a sacharidové jednotky (KE) 10 g sacharidov.