Plnené baklažány s mletým mäsom - rýchle recepty s nízkym obsahom sacharidov

Perfektné s nízkotukovou diétou s vysokým obsahom tukov! A tento vynikajúci recept na plnené baklažány s mletým mäsom tiež dobre pomáha bielkovinám. Tí, ktorí majú radi baklažán, si toto jedlo obľúbia. Čas na prípravu je krátky, pretože tu väčšinu práce urobí rúra a je viac času na vychutnanie si jedla:-).

Pre 2 porcie plnených baklažánov s mletým mäsom:

  • 2 veľké baklažány
  • 400 g zmiešaného mletého mäsa
  • 1 cibuľa (cca 80 g)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 10 g píniových orieškov
  • 50 g paradajkovej pasty
  • 1/2 lyžičky korenia kmínu
  • 1 čajová lyžička korenia papriky, ušľachtilé sladké
  • Papriková soľ
  • Talianske bylinky
  • 2 lyžice olivového oleja alebo chilli oleja (na čistenie baklažánu)
  • 100 g prírodného jogurtu

Príprava:

  • Rúru predhrejte na 160 ° prúdenie.
  • Medzitým si baklažány umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, vydlabeme a vložíme do pekáča.
  • Mleté mäso osmažte na nepriľnavej panvici bez pridania tuku, kým nezhnedne.
  • Cibuľu a strúčiky cesnaku ošúpte, nakrájajte na jemné kocky a pridajte k mletému mäsu.
  • Hneď ako je cibuľa priesvitná, pridajte korenie (kmín, paprikový prášok, korenie a soľ) a paradajkovú pastu a všetko dobre premiešajte.
  • Rúra by teraz mala mať správnu teplotu. Vnútro rozpolených baklažánov natrieme cukrárskou kefkou a trochou olivového oleja alebo chilli oleja a necháme ich v rúre povariť 15 minút.
  • Po 15 minútach naplňte baklažány zmesou mletého mäsa, zhora posypte píniové oriešky a nechajte ich v rúre variť ďalších 15 minút.
  • Natrite prírodný jogurt na úplne uvarené baklažány a ozdobte ich trochou talianskych bylín a paprikovým práškom.
  • Podávajte a vychutnávajte plnené baklažány s mletým mäsom.

Nutričné ​​hodnoty:

  • Na porciu (1/2): Kcal 739 | Sacharidy 14,7 g | Tuk 51,0 g | Bielkoviny 47,6 g
  • Na 100 g: Kcal 125 | Sacharidy 2,5 g | Tuk 8,7 g | Bielkoviny 8,1 g

plnené

Tip: Objavte tu viac receptov na mleté ​​mäso

Plnené baklažány s mletým mäsom:
3,57 z 5 bodov na základe 7 odovzdaných hlasov.

* Na svojej webovej stránke používam reklamné odkazy, ktoré sú zreteľne označené ako reklama buď menom, alebo logom Amazon. Dostanem malú províziu, keď si kúpite produkt prostredníctvom mojej webovej stránky. Produkt vás už nestojí ani cent. Iba zaisťuje, že vám môžem naďalej ponúkať moje recepty s nízkym obsahom sacharidov úplne zadarmo.

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Kategórie

O mne

Volám sa Katleen, pracujem na plný úväzok v marketingu a vo svojom voľnom čase rád športujem a zdravo sa stravujem. Mám rád najmä šport vo fitnes a beh, tu sa môžem poriadne vyčerpať.
K športu samozrejme patrí aj správna strava: pred niekoľkými rokmi som objavil nízkosacharidové stravovanie; tento druh stravovania mi pomáha viesť zdravý a štíhly život. A to bez väčších obmedzení.
Dúfam, že vás varenie mojich obľúbených receptov baví!