Plnené palacinky - Bad Friedrichshall - napr

plnené

Palacinky: 250 g múky, 500 ml mlieka, 2 vajcia + soľ
vypracujte cesto z múky, vajec, mlieka + soli +
Necháme odpočívať minimálne 15 minút.
Potom orestujte 5 - 6 tenkých palaciniek (panvica na jar)

Plnka: 500 g mletého hovädzieho mäsa
1 rolka z predchádzajúceho dňa
1 vaječná soľ, korenie, muškátový oriešok
(Cibuľa, petržlenová vňať, iné korenie podľa vášho výberu)

túto zmes rozložíme na vyprážané palacinky
+ Placky po jednom zrolujte - roládovou svorkou
zálohovať.
Do veľkej panvice dáme olej alebo maslo a povaríme ich na strednom stupni. teplo
Smažte (so zatvoreným vekom) dozlatista

K tomu sa hodí zelený šalát

. Som si istý, že toto jedlo bude súčasťou niektorých menu.

ALEBO na teplé palacinky natrieme bylinkový krémový syr,
Navrch údený losos - zrolujte - a užívajte si!