Plnený baklažán - Shape World - varte teraz!

V košíku nie sú žiadne produkty.

Prihlásiť sa

V košíku nie sú žiadne produkty.

Kategórie

Kategórie

  • Chudnutie (263)
  • Akčné (9)
  • Všetko (6)
  • Výživa (179)
  • Fitnes (49)
  • Zdravie (62)
  • Bezlepkové (1)
  • Životný štýl (4)
  • Koktaily (1)
  • Nezaradené (2)
  • Pre vegánov (1)
  • Vegetariánske (1)

plnený

prísady

Takto to funguje:

U naplneného baklažánu by ste mali najskôr predhriať rúru (horný a spodný ohrev 220 ° C/prúdenie 200 ° C).

Baklažán pozdĺžne rozpolíme a lyžicou obalíme vnútornú dužinu. Dochutíme soľou, korením a olejom a dáme piecť do rúry na 200 ° C asi na 10-15 minút.

Medzitým si ošúpte a najemno nakrájajte cibuľu, mrkvu, sušené paradajky a cesnak. Na veľkej panvici rozohrejeme trochu oleja. Na panvici krátko orestujte cibuľu, mrkvu, sušené paradajky, cesnak a vnútorné mäso z baklažánu. Dochutíme soľou, majoránom a korením. Nakoniec pridáme kapary a dobre premiešame.

Ryžu a šošovicu predtým umyte niekoľkokrát a veľmi dôkladne vlažnou vodou. Vložte ryžu a šošovicu do hrnca so zeleninovým vývarom. Ryžu a šošovicu zohrejte na najvyššom ohni. Hneď ako zeleninový vývar varí, odstavte sporák na stredný oheň a nechajte ryžu a šošovicu dusiť asi 15 minút so zatvoreným vekom, kým sa zeleninový vývar úplne neodparí a nevstrebe sa do ryže. Príliš málo zeleninového vývaru môže spôsobiť spálenie ryže na dne hrnca.

Tip: Vždy si pripravte malý zeleninový vývar pre prípad, že potrebujete viac tekutiny.

Polovičky baklažánu naplňte ryžou a pridajte orestovanú zeleninu. Nakoniec pridáme čerstvý kôpor.

Naplnené polovice baklažánu pečieme vo vyhriatej rúre 10 - 15 minút. Potom poukladáme na tanier a ozdobíme lístkami oregana.