Plody goji
Bobule goji, ktoré sa v latinčine nazývajú Lycium barbarum, sú červené bobule, ktoré sa v tradičnej čínskej medicíne používajú už viac ako 2000 rokov. Majú sladkú chuť a dajú sa jesť surové alebo pripravené vo forme džúsu alebo čaju.
Môžu sa tiež zmeniť na extrakt, prášok a tablety.
Bobule goji sú bobule s vysokým obsahom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Sú spojené s mnohými zdravotnými výhodami, medzi ktoré patrí zlepšená kontrola cukru v krvi, uľahčenie chudnutia, boj proti predčasnému starnutiu a ochrana pred rakovinou.
Aj keď majú vysokú cenu, zaslúžia si zaradenie do zdravej výživy.
Ďalej uvádzame najdôležitejšie výhody plodov goji, ktoré vychádzajú z vedeckých dôkazov.
Bobule goji sú veľmi výživné
Predpokladá sa, že výživový obsah týchto plodov sa veľmi líši, v závislosti od druhu, čerstvosti a spôsobu ich spracovania. ¼ šálka (85 gramov) sušených bobúľ goji obsahuje:
- Kalórie: 70;
- Cukor: 12 gramov;
- Bielkoviny: 9 gramov;
- Vláknina: 6 gramov;
- Tuk: 0 gramov;
- Vitamín A: 150% RDA (odporúčaná denná dávka);
- Meď: 84% RDA;
- Selén: 75% RDA;
- Vitamín B2 (riboflavín): 63% RDA;
- Železo: 42% RDA;
- Vitamín C: 27% RDA;
- Draslík: 21% RDA;
- Zinok: 15% RDA;
- Tiamín: 9% RDA.
Okrem toho sú plné silných antioxidantov, ako sú karotenoidy, lykopén, luteín a polysacharidy. V skutočnosti tvoria polysacharidy 5 - 8% objemu sušených bobúľ goji. Obsahujú asi toľko vitamínu C ako čerstvé citróny a pomaranče.
Bobule goji sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov
Antioxidanty chránia pred pôsobením voľných radikálov, ktoré sú škodlivými molekulami, ktoré môžu poškodzovať bunky. Nedávna štúdia zistila, že pitie dávky goji mlieka denne po dobu 90 dní zvyšuje hladinu zeaxantínu o 26% a antioxidačnú kapacitu o 57%.
Goji bobule au účinky proti starnutiu
V rôznych štúdiách sa preukázalo, že extrakt z plodov kustovnice čínskej chráni pred: poškodením buniek, kolagénom v pokožke, ale aj proti reakciám spôsobeným voľnými radikálmi. To môže pomôcť pri syntéze nových molekúl DNA a v dôsledku toho dôjde k oneskoreniu predčasného starnutia.
Bobule goji pomáhajú predchádzať rakovine
Možné nádorové inhibičné účinky bobúľ goji sú spôsobené ich schopnosťou zvyšovať hladinu antioxidantov a znižovať hladinu zápalových cytokínov IL-5 a IL-8 v krvi.
Štúdia so 79 ľuďmi s pokročilým karcinómom zistila, že u tých, ktorí dostávali imunoterapiu plus koncentrovaný extrakt z goji, bola o 25% vyššia miera regresie rakoviny v porovnaní s tými, ktorí dostávali iba imunoterapiu.
Bobule goji zlepšujú kontrolu hladiny cukru v krvi
Pozitívne účinky na glukózu v krvi úzko súvisia s antioxidačnou aktivitou extraktu z goji. Štúdie v tejto oblasti preukázali, že extrakt z goji podporuje citlivosť na inzulín v dôsledku zvýšenej absorpcie glukózy v bunkách prostredníctvom transportéra GLUT 4 a stimulácie sekrécie inzulínu pankreasom.
Bobule goji poskytujú ďalšiu energiu
Extrakt z goji zvyšuje syntézu glykogénu vo svaloch a pečeni, čo je forma ukladania glukózy, ktorá vám pomáha ľahšie vykonávať akúkoľvek fyzickú aktivitu. Môže tiež urýchliť vylučovanie močovinového dusíka z krvi, zvyškovej zlúčeniny produkovanej telom po intenzívnej fyzickej námahe.
V štúdii zahŕňajúcej 34 zdravých mužov a žien konzumovali počas 14 dní 120 ml koncentrovanej šťavy z goji. Vo výsledku uvádzali zvýšenie energie, lepší športový výkon, zlepšenie kvality spánku, zníženie stresu a únavy.
Goji bobule prispievajú k chudnutiu
Bobule goji majú určité vlastnosti, vďaka ktorým sú priateľské s vašou snahou o chudnutie. Majú vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a chuť do jedla a pomáha vám cítiť sa nasýtený po dlhšiu dobu.
Bobule goji majú tiež nízky glykemický index a vedú k zvýšeniu rýchlosti metabolizmu.
Bobule goji udržujú normálnu hladinu cholesterolu
Výskum na zvieratách preukázal, že polysacharidy a antioxidačné vitamíny v extrakte z goji pomáhajú znižovať celkový cholesterol a triglyceridy a zvyšovať HDL cholesterol, ktorý sa nazýva „dobrý“ cholesterol.
Bobule goji stimulujú imunitu
Výťažok z bobúľ goji pomáha stimulovať imunitné funkcie, presnejšie stimuluje lymfocyty, biele krvinky, zodpovedné za ochranu tela pred škodlivými baktériami a vírusmi.