Varené zemiaky pečené v rúre

Varené zemiaky, pečené v rúre - jednoduchá príloha k mäsu a rybám.

Ingrediencie

Proces varenia

Mám rád zemiaky vo všetkých ich hypostázach. Ja mám najradšej vyprážané. Viem, že viem, že je to škodlivé a odvážne, ale stále sa mi páči, čo mám robiť)).

Tento recept sa ho po prvýkrát pokúsil nájsť na internete. Akási zmes, akoby varená, ale potom pečená, vo voňavom korení a s chrumkavou kôrkou. Je to chutné!

Pečenie pečených zemiakov v rúre je veľmi jednoduché. Na to potrebujeme nasledujúce zložky.

Olúpte a nakrájajte zemiaky.

Múku zmiešame so soľou a korením. Používam svoje obľúbené korenie - koriander, hop suneli, čierne a červené papriky. Dokonale vhodné kaukazské bylinky alebo zmes Talianov.

Zemiaky necháme 5 minút povrieť, scedíme vodu a zemiaky necháme mierne vychladnúť. Doba pečenia sa môže líšiť alebo skracovať v závislosti od druhu zemiakov.

Zemiaková kaša by mala byť zľahka rozvaľkaná v múke s korením a prebytok z nej vytriasať.

Panvicu dobre naolejujte olejom na pečenie, zemiaky nakrájajte na plátky a znova posypte olejom. Ak je to želanie, môžete pridať veľkú nakrájanú cibuľu, ktorú som urobil.

Zemiaky pečieme v dobre vyhriatej (200 stupňov) rúre na chrumkavú kôrku. Získajte to raz a otočte sa. Čas pečenia upravte individuálne. Piekla som 40 minút.

Varené zemiaky, pečené v rúre, hotové. Ihneď podávajte s teplou mimo ohňa.

---