Pochúťka bez cukru a bez múky

Máte chuť na niečo sladké? Môžete vyskúšať tento zdravý a chutný recept na raw tortu.

pochúťka

prísady:

  • 2 šálky hydratovaných mandlí
  • 1 šálka mäkkých datlí
  • 4 lyžice kakaa
  • 4 lyžice agávového sirupu
  • 1/2 šálky mandľového mlieka
  • 250 g višní bez kôstok
  • glazúra: 2 banány, 3 lyžice kakaa, 2 lyžice sirupu agáve, 1 lyžica kokosového oleja
  • mandľové lupienky a čerešne na ozdobu

Vložte do kuchynského robota mandle, datle, kakao a agávový sirup. Dobre spracujte, pridajte mandľové mlieko. Keď sme spokojní s krémovosťou (musí to byť ako hustý krém), polovicu kompozície zalejeme okrúhlym tvarom s odnímateľným dnom, pridáme čerešne a druhú polovicu krému. Koláč vložíme stuhnúť do mrazničky.

Medzitým to robíme glazúra zmiešaním mixéra banány, 3 lyžice kakaa, 2 agáve sirup a jedna z kokosového oleja. Polevu dáme do chladničky. Kokosový olej stuhne a dodá mu úžasnú charlottovú konzistenciu. Pred podávaním koláč vyberte z formy, natrite polevou, posypte mandľovými lupienkami a ozdobte čerešňami. Tortu uložte do mrazničky a vyberte ju 30 minút pred podávaním.