Pocit čriev namiesto diéty Jedzte iba vtedy, keď máte hlad!
Autor: Claudia Riedler 10. marca 2010 0:04 hod
- turn_in poznamenal bookmark_border Pridať do nákupného zoznamu
- zdieľam
- tlačiť Stlačiť
- headsetPrečítajte si
- chat_bubble0 komentárov
- Čas čítania cca 1 min
V štúdii vo Florencii bolo počas siedmich týždňov vyškolených 149 účastníkov, aby sa u nich rozvinul pocit objavujúceho sa hladu. Boli to osoby s indexom telesnej hmotnosti vyšším ako 25 a boli to takzvaní ľudia s normálnou hmotnosťou. Všetci sa napríklad naučili sledovať, kedy majú žalúdky prázdne. Namiesto dodržiavania vopred určených časov stravovania by účastníci štúdie mali jesť iba vtedy, keď boli vedome hladní. Kontrolná skupina nebola vycvičená na pocit hladu. Všetkým účastníkom sa odporúčalo jesť viac ovocia a zeleniny a každý deň pol hodiny cvičiť.
Výsledok po piatich mesiacoch: Účastníci s nadváhou a trénovaným pocitom hladu schudli v priemere o 6,7 kilogramu, účastníci s normálnou hmotnosťou vážili toľko kilogramov ako predtým. Vedci preto majú podozrenie, že u ľudí s výraznou nadváhou sa stratila prirodzená regulácia hladu a sýtosti. To by mohlo vzniknúť, ak je človek v pokušení jesť bez hladu neustále dostupnými jedlami. Táto práca sa potvrdila aj niekoľko rokov po ukončení štúdie: Tí, ktorí naďalej vedome trénovali svoj pocit hladu, naďalej chudli. Ostatní sa vrátili k starým, externe riadeným stravovacím návykom a rýchlo opäť pribrali.
Kulinárska inteligencia tela
„Jedzte teda iba vtedy, keď ste skutočne hladní, a jedzte iba to, na čo máte chuť a čo vám chutí“, to je tiež krédo poradcu „Kulinárska inteligencia tela“, ktorý napísal výživový poradca Uwe Knop (pozri rámček nižšie) ). Iba telo vie, čo je dobré jedlo, nie myseľ a určite nikto iný.
Knop pre svoju knihu vyhodnotil viac ako 150 aktuálnych výsledkov štúdie a 50 odborných vyjadrení. Prínos pravidiel, ako je jesť ovocie a zeleninu päťkrát denne, piť dva litre vody denne alebo jesť menej mäsa, sa nepreukázal. Podľa Knopa si každý, kto chce schudnúť, musí položiť otázku: Prečo jem, keď nemám skutočný hlad? Predtým, ako začnete uvažovať o diéte, mali by ste odstrániť spúšťače tohto „kompenzačného stravovania“. „Ak chcete ochladiť vriacu vodu, musíte namiesto fúkania studeného vzduchu vypnúť kanvicu,“ hovorí Knop.