Počítadlo služieb nie je ani zďaleka zastarané
Komentár Rainera Schulte Strathausa
Priemerná nemecká domácnosť nakupuje mäso 30-krát ročne. Úlohy medzi mäsiarstvom a potravinami sú stále spravodlivo rozdelené, aj keď sa podiel obchodu v posledných rokoch znížil. Teraz sa nielen tradiční hráči v predaji mäsa obávajú, že sa svet zmení, ale diskontníci zabezpečia, aby z veľkého mäsového koláča dostali čo najviac.
Vedci z oblasti trhu predpovedajú tiež výraznú zmenu v predaji mäsa. Už prvé pokusy veľkých zliav v obchode s čerstvým mäsom spôsobujú, že svet je v napätí.
Podľa GfK však stratenými nebudú ani tak mäsiarstvá, ale skôr supermarkety a hypermarkety, kde sa frekvencia nákupu mäsa znateľne znížila už pred Lidl & Aldi. Je však pult s čerstvým mäsom skutočne rovnako ohrozený vyhynutím a pripravený na múzeum ako Trabbi, ako predpovedá karikaturista známych odborných novín? Toho sa určite netreba báť. Pretože: „An Aldi nemôže pripraviť guláš ako mäsiar za pultom,“ povedala suseda diskontného giganta v Hamburgu. Nebude však také ľahké každý deň presvedčiť spotrebiteľov o týchto kvalitách.
Svet v obchode s mäsom sa zmení, stále však nie je dôvod na nadmernú paniku.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Porušovanie dobrých životných podmienok zvierat
Spoločnosť BIBERACH „Soko Tierschutz“ vznáša vážne obvinenia proti spoločnosti v Biberachu. Anestézia bola údajne vykonaná zle.
Ceny klesajú na najnižšiu úroveň roku
BONN Koncom novembra sa pre nemecký a európsky trh s ošípanými naďalej vyznačovalo veľké množstvo živého dobytka a mäsa.
Kúsok ostrova pre váš domov
NORDERNEY Výrobca klobás a šunky Deckena vytvára názvy produktov, ako sú úhor Norderneyer, ostrovné červy alebo Deichkieker.