Počítanie kalórií Čo hovorí za a proti

Kalórie počítajú väčšinou tí, ktorí uvažujú o diéte a chcú schudnúť. V článku si objasňujeme, či to má zmysel alebo nie, rovnako ako výhody tejto činnosti pre určité choroby.

Počítanie kalórií - ako to funguje

Kilokalórie sú definované ako jednotka merania energie. Ak skonzumujete kilokalóriu jedla, poskytne vám to presne tú energiu, ktorú potrebujete na zohriatie jedného gramu vody o presne jeden stupeň. Hovorovo sa vkradla skratka kalória. V skutočnom zmysle sa to však vždy týka kilokalórií.

Čím viac kalórií potravina obsahuje, ktorú konzumujete, tým viac energie vám poskytne. Jediné kilokalórie kvantifikujú výhrevnosť prijatej potravy.
Rovnakým spôsobom sa dá v kilokalóriách merať energia, ktorú telu dodáte ako glukóza a uložíte ju v tukovom tkanive. Glukózu konzumujete vo forme sacharidov. Tieto sa nachádzajú v mnohých potravinách a premieňajú sa na glukózu v prvej časti čreva a distribuujú sa v tele krvou.
Ak chcete zistiť, koľko kalórií konzumujete, máte možnosť spočítať kalórie, ktoré ste konzumovali pri príslušnom jedle. Každá potravina má vo svojom zložení určitý počet kalórií.
Aby ste nemuseli vážiť každé sústo a počítať jednotlivé spočítané kalórie, môžete použiť tabuľky nutričných hodnôt alebo tabuľky kalórií. Toto uľahčuje sčítanie. Teraz na to existujú aj špeciálne aplikácie, ktoré uľahčujú proces.
Tabuľky a aplikácie vždy vypočítajú najbežnejšie jedlá v 100 gramoch na základe ich obsahu kalórií. Informácie o výživovej hodnote nájdete aj na štítku alebo na príbalovom letáku zakúpených výrobkov.
Ak chcete spočítať kalórie, ktoré ste skonzumovali, musíte si najskôr určiť váhu jedla, ktoré sa má použiť. Potom môžete pomocou tabuliek určiť správny obsah kalórií alebo ho nechať vypočítať pomocou aplikácie.

Výhody počítania kalórií

Počítanie kalórií je užitočné iba vtedy, ak dokážete určiť obsah kalórií vo všetkých potravinách, ktoré ste skonzumovali za 24 hodín. Nesmiete zabudnúť na nič, ani na nápoje a sladkosti medzi nimi.

Počítaním kalórií môžete určiť svoju osobnú energetickú bilanciu za 24 hodín. Rovnováhu získate, keď porovnáte celkové kalórie s vypočítanou spotrebou energie.
Takto získate prehľad, či si chcete udržať svoju telesnú hmotnosť, chcete schudnúť alebo sa obávate náhleho chudnutia.
Ak sa naučíte kalórie chápať ako energiu a vyvážiť ich, môžete ich použiť na zbavenie sa telesného tuku. Vďaka tomu budete alebo zostanete štíhli. Je dokázané, že príliš veľa telesného tuku zvyšuje riziko ochorenia.
Ak chcete stratiť tuk a/alebo budovať svalovú hmotu, mali by ste spáliť viac kalórií, ako prijmete z potravy. Aby ste to však dosiahli, musíte vedieť, koľko kalórií konzumujete, a spočítať si ich.
Počítanie kalórií má zmysel, keď presne viete, aký je váš cieľ. Za týmto účelom vypočítajte svoju dennú potrebu kalórií. Toto je celkové množstvo energie, ktoré vaše telo potrebuje alebo spotrebuje za 24 hodín.

Nevýhoda metódy

Mnoho ľudí považuje počítanie kalórií za mimoriadne ťažkopádne, a preto nevydržia dlho. Museli by ste sa neustále pretiahnuť každodenným životom so svojimi kalorickými tabuľkami a váhou, čo je možné len v obmedzenej miere.

Existujú aj ľudia, ktorí nemajú cit pre žiadne výživové hodnoty. Buď im chýba pochopenie kalórií, dobrých a zlých tukov, bielkovín a sacharidov, alebo ich úplne nezaujíma.
Odborníci na výživu často upúšťajú od počítania kalórií ako súčasť stravy. Často sa odôvodňuje to, že každé telo osobitne spracuje a spáli jedlo, ktoré konzumuje. Cvičebné jednotky sú tiež hodnotené rôzne.
Mnoho potravín a fyzických aktivít tiež poskytuje iba priemery na spaľovanie kalórií, takže počítanie kalórií nemá zmysel.
Poradenstvo v oblasti výživy si však tiež myslí, že má zmysel chvíľu počítať kalórie, aby ste sa lepšie zorientovali vo svete jedla. Takto sa dá posúdiť energetický obsah potraviny. Môžete to využiť na to, aby ste ich mohli lepšie porovnať.

Stanovenie energetickej potreby pre diabetikov

Pre chronický diabetes mellitus je charakteristická zvýšená hladina cukru v krvi a súvisiaci narušený metabolizmus. Základ terapie je v zásade založený na zložke výživy.