Počítať kalórie; Začarovaný kruh; Svet života
Môj kalendár 2014 má veľmi zvláštne záznamy. Aby sme boli presní, okrem olovených ramien sa skladá hlavne z čísel. Teraz správne kombinovať z nadpisu: boli to počty kalórií.
Ako už bolo oznámené, moja anorexia dosiahla v historickom ročníku na strednej škole svoje historické maximum, ale moje stravovacie správanie dosiahlo historické minimum. Moja váha už bola taká nízka, že to bolo životu nebezpečné. Pod lekárskym dohľadom to už ďalej nesmieť klesať, inak hrozilo riziko školskej neschopnosti, a to bolo v prípade môjho Abituru. Musím spomenúť, že môj Abitur bol pre mňa dôležitejší ako môj vtedajší život.
Z toho nasledovalo, že som si každý deň kontrolovala váhu. Vytvoril sa ranný rituál, ktorý vyzeral takto: Moja matka ma budí. Moja prvá cesta ma vedie k Váham, tomuto monštru. Kontroluje sa mi tam váha a od toho závisí zvyšok dňa. Úprimne povedané, úplne nezáležalo na tom, čo bolo na váhe. Aj tak by som prepadol panike. Ak som schudla, bolo treba ju znovu nasadiť, ak som mala o 100g viac, bolo na čase sa jej zbaviť. Ak bola váha rovnaká ako deň predtým, chcel som si ju udržať, ale nevedel som, koľko kalórií použijem.
Ďalej pokračuje k raňajkovému stolu. Mojej matke bola poskytnutá raňajková dávka „Julia-in-Tänen“. Je mi to dnes veľmi ľúto, zvlášť keď si pomyslím, aké dôležité je pre vás mať odpočinok a čas na raňajky.
Moja denná váha sa potom okamžite zapísala do môjho kalendára a ja som sa s matkou rozhodol, čo budem dnes jesť, podľa toho, či chcem svoju váhu znížiť, zvýšiť alebo udržať. Je potrebné povedať, že mama už vyskúšala všetko, aby mi pomohla. Tým chcem povedať, že ma nepodporovala v mojej stravovacej mánii.
Moja matka, bohužiaľ, dodnes o kalóriách pochopila veľmi málo. Zostavil som teda svoj stravovací plán a ona si k nemu sadla a potom jej vyčítať, či som opäť schudla.
Môj plán v zásade zahŕňal iba potraviny, pri ktorých som vedel presný obsah kalórií. A záleží to od toho, či má jedna granolová tyčinka o 10 kalórií viac ako druhá. A samozrejme som všetko pekne zaokrúhlil. Nikdy neviete, či vám potravinársky priemysel neklame a že svoje výrobky ukladá na svoje obaly, aby ich výrobky mali nižšie kalórie ako sú oni. Preto: 70 kalórií z müsli tyčinky je v kalendári označených ako 100. Na konci stravovacieho zoznamu sa pridajú všetky kalórie, aby sa zabezpečilo, že nespotrebujem príliš veľa.
Zatiaľ je to také zlé. Pretože ďalším veľkým problémom tejto už tak úbohej dennej dávky bolo, že na konci dňa mi menej skončilo v žalúdku ...