Podľa informácií Tagblatta bývajte v rezorte päť mesiacov
„Bývajte päť mesiacov v letovisku“
Silný frank stojí švajčiarskych hotelierov za prenocovanie. V Grand Resort Bad Ragaz sa šéf rezortu Peter Tschirky spolieha na Rusko a Áziu - a chce sa spoločnosť zamerať viac na typických kúpeľných hostí.
S termálnymi kúpeľmi a liečebným centrom by Bad Ragaz mal byť prvou adresou pre kúpeľných hostí. (Obrázok: Ralph Ribi)
Pán Tschirky, Grand Resort Bad Ragaz je jedným z najexkluzívnejších hotelov vo Švajčiarsku. Akí exkluzívni sú vaši hostia?
Peter Tschirky: Samozrejme, nie každý si môže dovoliť pobyt v Grand rezorte tak ľahko. Sme hrdí na to, že môžeme prijímať vynikajúcich hostí. Ale nemôžem ti dať žiadne mená. Švajčiarsky hotelový priemysel je tajný a naši hostia si to veľmi vážia.
Ako reagujú vaši hostia na silný frank, ktorý robí pobyt v Grand Resorte ešte drahším ako predtým?
Tschirky: Zrazu sme o 30 percent zdraželi pre zákazníkov z eurozóny, bez toho, aby sme to mohli ovplyvniť. Na švajčiarskych a nemeckých trhoch, ktoré dnes tvoria 70 percent hostí, sa odvtedy počet prenocovaní neustále znižoval, zatiaľ čo dopyt z nových trhov stúpal.
Aké závery z toho vyvodzujete?
Tschirky: Nemôžete nahradiť dva také veľké trhy zo dňa na deň. Teraz ťažíme z toho, že už niekoľko rokov intenzívne pracujeme na nových trhoch v Rusku, Arábii, Indii a Ázii.
Bohatí šejkovia sú menej citliví na cenu ako nemeckí hostia?
Tschirky: Vôbec. Ale hostia, ktorí poznajú našu ponuku, už vedia, čo za svoje peniaze dostávajú. Internet hrá v modernom svete cestovného ruchu čoraz dôležitejšiu úlohu. Na portáloch navzájom porovnávajú rôzne hotely a nakoniec sa rozhodnú, ktorá ponuka im najlepšie vyhovuje. Cena tu hrá rozhodujúcu úlohu.
Ako na základe tohto tlaku reagujete na silu švajčiarskeho franku?
Tschirky: Ocenenie švajčiarskeho franku je skutočne výzvou. Na jednej strane sa snažíme šetriť náklady, kde je to možné, bez toho, aby sme znižovali kvalitu. Na druhej strane musíme naše ponuky ešte viac koordinovať s rôznymi trhmi. Nie každý hosť chce to isté.
Čo tým myslíš?
Tschirky: Priemerný hosť z Európy zaberá izbu, chce mať ráno raňajky a večer sa dobre najesť. Môže si objednať masáž - a je to. Hostia zo Stredného východu alebo Ázie si naopak vyžadujú veľmi individuálnu pozornosť. Väčšina z nich pochádza z bohatých rodín a sú zvyknutí mať okolo seba služobníctvo. Preto chcú mať v Bad Ragaza komorníka, aby sa na dovolenke nemuseli o nič starať.
Ako viete, ktorý hosť vyžaduje ktorú službu?
Tschirky: Musíme sa prispôsobiť hosťom z rôznych kultúr. Naši zamestnanci musia vedieť, či si majú s niekým podať ruku. Napríklad v Rusku sa priateľský úsmev považuje za slabosť, takže na Rusa by ste sa nemali usmievať, keď ho pozdravíte. Pre hosťa zo strednej Európy by bol pozdrav bez úsmevu hanbou. Preto sme vypracovali kultúrnu etiketu pre najdôležitejšie krajiny.
Ako prilákate bohatých Arabov a Rusov do Bad Ragazu?
Tschirky: Všetci hostia sem prichádzajú robiť niečo dobré pre telo, myseľ a dušu. S hotelovým komplexom, golfovým ihriskom, kasínom, termálnou vodou a lekárskym oddelením máme vynikajúci východiskový bod.
Chcete ešte viac zdôrazniť oblasť medicíny. V čo dúfaš?
Tschirky: Neobjavujeme nové koleso, pokračujeme v písaní histórie liečebného domu Bad Ragaz. Od roku 1957 je lekársky sektor v spoločnosti pevne zakotvený. Dnes môžeme ponúknuť celé spektrum, pokiaľ ide o zdravie, výživu, fitnes, šport a pohodu. Chceme v budúcnosti hrať o tento tromf ešte viac. Umiestňujeme sa na poprednom mieste v oblasti zdravia a zdravia v Európe.
Súkromné kliniky a turistické strediská s wellness ponukami vyrastajú ako huby. V čom sa Grand Resort líši od konkurencie?
Tschirky: Naši hostia v Bad Ragaz majú jedinečnú príležitosť, aby sa o nich postarali vysoko kvalifikovaní odborníci a terapeuti. Naše lekárske centrum sa už etablovalo, pretože združujeme pod jednou strechou 30 lekárov zo širokej škály odborných oblastí. Ďalej ponúkame laboratórium a rádiologické oddelenie. Naše ponuky zahŕňajú všetky aspekty pohody od prevencie po rehabilitáciu. Okrem iného ide o optimalizáciu metabolizmu, to znamená zmenu stravovania, chudnutie a boj proti starnutiu.
Schudnúť pár kíl trvá dlhšie ako bežný pobyt v hoteli.
Tschirky: Presne tak. Priemerný hosť teraz zostáva v hoteli dobré štyri dni. Až zhruba pred desiatimi rokmi to bolo sedem dní. Našim cieľom je znova dosiahnuť túto hodnotu. Mám na pamäti, že ľudia, ktorí si to môžu dovoliť, môžu zostať v rezorte päť alebo šesť mesiacov. Hosť býva vo svojej suite a ťaží z infraštruktúry a zdravotníckych zariadení rezortu. Ak chcete schudnúť 10 až 20 kilogramov, musíte si nájsť čas rovnako ako vôľu. Bohatí ľudia často nemajú v starobe žiadne materiálne obavy, ťažiskom je udržanie ich zdravia a kvality života.
Nenudí vás hosť, ktorý v hoteli pobudol tak dlho?
Tschirky: Nedávno sme na tri mesiace mali ako hosťa jedného z najbohatších Nemcov, ktorý chcel v rezorte liečiť zdravotný problém. Som presvedčený, že máme optimálnu pozíciu aj pre dlhodobých hostí - čo sa týka infraštruktúry hotela aj okolia. Musíme však tiež neustále zostať na lopte. Preto každý rok investujeme okolo desať miliónov frankov do rozšírenia a údržby strediska.
Grand Resort si nedávno nechal vypracovať štúdiu o pridanej hodnote spoločnosti. Čo od toho čakáte?
Tschirky: Chceme ukázať ekonomický význam strediska pre tento región. Sme si vedomí skutočnosti, že St. Gallen nie je turistickým kantónom ako Graubünden. Ľutujeme však, že v dôležitých otázkach nie sú vypočuté naše obavy.
Aké obavy tým myslíte?
Tschirky: Nechceme almužnu, ale potrebujeme lepšie pochopiť naše obavy. Jedná sa o to, že rámcové podmienky pre podniky cestovného ruchu vo Švajčiarsku sú veľmi odlišné od tých v zahraničí, a preto narúšajú trh. Musíme splniť vyššie bezpečnostné požiadavky ako naši konkurenti zo zahraničia. Ďalším príkladom je lekársky preukaz: Keď federálna vláda vydala lekársky zákaz, nedostali sme ani osvedčenie pre lekárov špecialistov, hoci by to nezaťažilo zdravotné poisťovne vo Švajčiarsku.
Ako ste spokojní s marketingom cestovného ruchu v regióne?
Tschirky: Máme tu veľký nedostatok. Prázdninový región Heidiland sa jednoznačne umiestnil ako rodinný región. To sa úplne nezhoduje s našim letoviskom. Z globálneho hľadiska je Bad Ragaz malým miestom v alpskom regióne. Museli by sme sa preto oveľa silnejšie umiestniť na trhu ako vysoko kvalitná destinácia v srdci Európy. Prekážkou sú samozrejme rozdrobené štruktúry s rôznymi organizáciami cestovného ruchu. V tejto súvislosti nás čaká ešte veľa práce.