Podľa japonských vedcov najjednoduchšia metóda chudnutia
Po štúdiách, ktoré trvali asi päť rokov a v ktorých sa analyzovali profily desiatok tisíc dobrovoľníkov, dospeli vedci v Japonsku k záveru, že jedným z faktorov, ktoré vedú k obezite, je rýchlosť stravovania.
Japonskí vedci preukázali, že počet tých, ktorí jedia rýchlo alebo takmer nežujú jedlo, majú o 45% vyššiu mieru rastu obezity, píše micetimes.com
U účastníkov štúdie, ktorí jedli oveľa pomalšie a dlhšie žuvali jedlo, bola dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku problémov s hmotnosťou.
Po 5 rokoch štúdia dospeli japonskí vedci k záveru, že stravovanie, ktoré obsahuje zdravé nízkokalorické jedlá, a použitie metódy pomalého stravovania môžu byť najjednoduchším spôsobom, ako zhodiť nadbytočné kilogramy.
Podľa nedávnej štúdie môže navyše rýchle občerstvenie viesť k ochoreniu pažerákových reflexov, ktoré sa prejavuje silnými bolesťami v oblasti hrudníka. V závažných prípadoch môže tento stav viesť k zúženiu pažeráka, čo sťažuje prehĺtanie potravy. Okrem toho sa môže vyskytnúť nadúvanie alebo škytavka, pretože pri rýchlom prehltnutí vdýchnete ešte viac vzduchu.
Navyše, keď jete rýchlo, nemáte radi chuť, textúru, farbu a arómu jedla.