Podnikanie od nuly
Najskôr sa začali obávať toho, čo jedia sami, potom si mysleli, že možno bude ich „stratégia“ užitočná pre ostatných. Preto sa rozhodli „prekročiť hranice“ z chaotickej stravy na premyslenú, a to zdravým jedlom, ktoré vyrábali miestni výrobcovia. A tak dorazili do Urban Border, obchodu s potravinami - momentálne virtuálneho - pripravujúceho sa na svoje miesto na trhu.
„Príbeh nášho podnikania sa zrodil z túžby dať ľuďom prístup k zdravým, remeselným, vidieckym výrobkom, ale tiež ponúknuť štartovaciu plochu pre malých výrobcov v Rumunsku a najmä pre výrobcov ručne vyrábaných vecí,“ hovorí Robert Tudor, ten, ktorý spolu so svojou manželkou Claudiou Tudor položil základy konceptu Urban Border.
Obaja pracovali v oblasti HoReCa. Robert Tudor na výletnej lodi precestoval dvakrát svet, ale rozhodol sa vrátiť do Rumunska, kde spojil svoju prácu kuchára s prácou v oblasti predaja. Po niekoľkých pokusoch o podnikanie si trúfol na ďalší. Pomenovaný Mestská hranica.
„Je to riskantný, ale motivujúci krok. Obchodný profil je špecializovaný. Počiatočná investícia je 10 000 eur, ale do veľkej miery sa spoliehame na celkovú reinvestíciu zisku v prvých dvoch rokoch činnosti, “hovorí.
Podnik bol založený začiatkom tohto roka a na jar online obchodu s potravinami by k nemu malo pribudnúť fyzické predajné miesto v Otopeni neďaleko hlavného mesta. Ako symbolika bude obchod presne na hranici medzi Bukurešťou a Ilfovskou župou.
„Výrobky, ktoré teraz predávame, sa vyrábajú v celom Rumunsku. Jedná sa o výrobky ako zacusca a džem z Comăneşti a Gura Ocniţei, rybie špeciality z Bucoviny, syry z Cundu, remeselné pivo z Bukurešti a Sibiu, ručne vyrábané výrobky z Bukurešti, organická kozmetika z Prahovej. “
Súčasťou obchodu s potravinami sú preto nepotravinové výrobky, ktoré sú tiež označené pečiatkou „vyrobené v Rumunsku“. Mestské hranice tiež predávajú ovocie, zeleninu a nealkoholické nápoje z Buftea, vegánske výrobky z Dobrogey, múku a kukuricu z ekologického poľnohospodárstva v okrese Vrancea, remeselnú horčicu z Tecuci, víno z Dealu Mare, med a medové výrobky z troch výrobcovia z Gohor, Pătârlagele a Dobârceni. Všetko pre každého.
„Plány do roku 2020 zahŕňajú rozvoj značky účasťou na veľtrhoch a podujatiach, ale tiež reinvestovanie zisku do online reklamy a integrácia čo najväčšieho počtu výrobcov na platformu,“ hovorí Robert Tudor.
Kto kupuje? Spravidla ide o ľudí, ktorí nemajú čas nakupovať v obchodoch alebo hľadajú prírodné, organické a remeselné výrobky.
Dvaja podnikatelia, ktorí vytvorili mestskú hranicu, chcú ešte viac využívať túto medzeru v produkcii čo najbližšie k zvykom predkov.
„Tento rok alebo najneskôr v budúcom roku si chceme vyrobiť vlastnú výrobnú linku a chceme zorganizovať workshopy na varenie hrncov, špeciálnu techniku na pokraji vyhynutia, ktorú nájdeme iba vo vidieckych oblastiach. Ľudia musia poznať techniku varenia a atmosféru, ktorá bola na starom dvore. “
ZF a Banca Transilvania spustili projekt Podnikanie od nuly, platforma venovaná malým podnikateľom, spoločnostiam, ktoré vytvorili viac ako 1,7 milióna pracovných miest.
♦ Každé podnikanie od nuly je príbehom ctižiadostivosti, odvahy a odhodlania. Príbehy malých podnikateľov budú zverejnené v ZF a na platforme zf.ro/afaceri-de-la-zero.
♦ V Rumunsku existuje viac ako 500 000 mikropodnikov a malých spoločností, kde pracuje 1,7 milióna zamestnancov, spoločnosti s ročným obchodom 70 - 80 miliárd EUR.