Poďte zostať - nemecké nemecké noviny
Po dvojročnej odmlke sa Rusko vracia na Zelený týždeň do Berlína. Na najväčšom svetovom poľnohospodárskom veľtrhu sa krajina prezentuje moderne a s ohľadom na trendy. Nový obrázok by mal pomôcť pri exportnej ofenzíve.
Kultúra piva sa stretáva s kultúrou vodky: stará klasika je zastúpená aj na Zelenom týždni v Berlíne./Foto: Olga Kruglova.
Jeden si s láskou spomína na časy, keď Rusko na Medzinárodnom zelenom týždni obsadilo najväčšiu sálu Messe Berlin. Ruské piesne a tance, nádherné ženy v krojoch, veľa chutných ukážok zadarmo - sem sa hrnuli návštevníci, aby zažili povestnú ruskú pohostinnosť. Krajina sa od Zeleného týždňa zdržala od roku 2015. Oficiálny dôvod: Minister poľnohospodárstva Alexander Tkačev, ktorý bol v roku 2014 ešte guvernérom Krasnodarského regiónu na juhu Ruska, dostal v rámci sankcií po ukrajinskej kríze zákaz vstupu do EÚ. Vo výsledku sa Rusko rozhodlo bojkotovať Zelený týždeň. Teraz krajina oslavuje návrat na najväčší medzinárodný poľnohospodársky veľtrh, ktorý pod jednou strechou spojil 1660 vystavovateľov zo 66 krajín.
„V posledných rokoch sa poľnohospodárstvo v Rusku stalo jedným z najúspešnejších odvetví národného hospodárstva. Teraz sme schopní nasýtiť domáci trh našimi výrobkami a začíname aktívne dobývať vonkajšie trhy, “uviedol Tkačev, ktorý oznámil exportnú ofenzívu pred Zeleným týždňom. Rusko na asi 1 000 metroch štvorcových predstavilo 15 vystavovateľov z oblastí Vologda, Tula, Kaliningrad, Smolensk, Volgograd, Tomsk a Krasnodar, z republík Karélie, Adygeja a Mari El, ako aj z autonómneho okruhu Yamal-Nenets.
Žiadne klišé
Jednoduchý, biely ruský stánok sa nachádza uprostred haly 6.2, v ktorej je zastúpených ďalších osem krajín. Zľava a sprava sa na ruský „ostrov“ tiahne orientálna hudba a korenené vône ázijskej kuchyne. „Ruského ducha tu nie je cítiť,“ hovorí Anastassija Samylowa, zástupkyňa vedúceho marketingového oddelenia vinárstva Lefkadija v regióne Krasnodar. Anastassija Kowaljowa, výkonná riaditeľka moskovského startupu Healthy Ball, ktorý vyrába zdravé a na bielkoviny bohaté cukrovinky bez pridania cukru, môže iba súhlasiť. „Ruský stánok vyzerá veľmi nudne a je to škoda, pretože ruská literatúra a umenie ponúkajú veľký priestor pre kultúrny program.“
Sergej Pokusajew, vedúci oddelenia exportu skupiny RusBioAliance, ktorá vyrába produkty z Karelských lesných plodov a húb, hodnotí nový imidž pozitívne. „Tento rok je Rusko veľmi moderné, ľahké a bez klišé.“
Exotické jedlo v pohári: Sibírske špeciality na vyskúšanie/Foto: Olga Kruglova.
Existuje jednoduchý dôvod, prečo kultúrny program „od tej doby“ chýba: Zatiaľ čo v minulosti ruskú účasť na Zelenom týždni financovalo ruské ministerstvo poľnohospodárstva, dnes je za ňu zodpovedné Ruské exportné centrum, štátna inštitúcia, ktorá podporuje ruských vývozcov od roku 2015. Namiesto folklóru dáva prednosť podnikaniu. „Musíte si uvedomiť, že Zelený týždeň je predovšetkým predajným veľtrhom,“ poznamenáva Alexander Mascharov, viceguvernér autonómneho okruhu Yamal-Nenets a vedúci oddelenia zahraničných a zahraničných obchodných vzťahov v regióne. „Kedysi bolo dôležité zastupovať Rusko. Teraz je hlavným cieľom predaj vystavených výrobkov. Tomuto prístupu patrí budúcnosť. ““
Šišky v sirupe
Trendom, ktorý na ruskom stánku nemožno prehliadnuť, sú ekologické výrobky a zdravé stravovanie. Samotné názvy spoločností hovoria jasnou rečou: „Ecofood“, „RusBioAliance“, „Healthy Planet“. Väčšina vystavovateľov vie, že postup na európsky trh s biopotravinami nie je taký ľahký. Pravidlá certifikácie v Rusku sa výrazne líšia od pravidiel EÚ. „Získať ekologickú pečať EÚ je pre nás prakticky nemožné,“ hovorí Ewgenij Gawrilow, vedúci oddelenia vonkajších ekonomických vzťahov spoločnosti Ecofood. Nie všetky zložky organického pôvodu sú v Rusku k dispozícii, výrobcovia sa často musia uchýliť k konvenčným výrobkom.
Spoločnosť z regiónu Tomsk predstavuje pralinky vyrobené z cédrových orechov a šišiek. Nemeckí návštevníci považujú šišky v sirupe za exotické, radi však vyskúšajú sibírsku špecialitu. Okrem zdravých pochúťok sa pozornosť opäť zameriava na ruskú reštauráciu: Na drevených stoloch môžete jesť pelmeni, blini, boršč a soljanka spolu s vodkou a chrumkavými kyslými uhorkami.
Signál relaxácie
Lahôdky na vyskúšanie v ruskom stánku na Zelenom týždni v Berlíne./Foto: Olga Kruglova.
Vystavovateľov obzvlášť teší, že vzťah medzi nemeckými návštevníkmi a Ruskom sa za posledné dva roky zjavne nezhoršil. „Mám dojem, že Nemci zbožňujú Rusko,“ hovorí Kovaľovová. „Stále počúvame, aké skvelé je, že sa Rusko vrátilo do Zeleného týždňa,“ potvrdzuje Beslan Chuaschew, ktorého spoločnosť predstavuje tradičné kaukazské korenie z regiónu Adygea. Prišli hľadať zahraničných obchodných a obchodných partnerov. Podľa Nikitu Gusakova, vedúceho oddelenia zákazníckych služieb v Ruskom exportnom centre, dosiahol ruský poľnohospodársky vývoz za prvých jedenásť mesiacov minulého roka 18,4 miliárd dolárov, čo je o 19 percent viac ako v minulom roku.
Nielen ruskí výrobcovia však potrebujú európsky predajný trh, nemecké spoločnosti majú záujem aj o obchod s Ruskom. „Rusko má veľký potenciál. Nemecké spoločnosti sa aktívne podieľajú na modernizácii ruského poľnohospodárskeho sektoru a dodávajú krajine produkty, ako sú vysoko výkonné osivá a poľnohospodárska technológia, “hovorí Per Brodersen, výkonný riaditeľ AG Agricultural Economics vo Východnom výbore nemeckého obchodu.