Podvýživa - 8 mýtov o výžive v skutočnosti - Aponova Home; Care GmbH
1. Tí, ktorí sú podvyživení, majú hlad.
To nie je pravda. Ľudia, ktorí sú podvyživení, nemajú automaticky hlad alebo podvýživu. Ľudia sa považujú za podvyživených, ak nemôžu prijímať dostatok alebo nedostatočné množstvo výživných látok z potravy a v dôsledku toho sa v tele vytvára nedostatok výživných látok. Podvýživa alebo podvýživa sa môžu vyskytnúť v každom veku. V Nemecku sú však obzvlášť často postihnutí ľudia starší ako 60 rokov.
2. V starobe chudneš.
Č. U starších ľudí je podvýživa často nezistená. Chudnutie sa často považuje za normálne, ale býva to známkou nedostatku výživných látok. Dôvody, pre ktoré sú starší ľudia podvýživou postihnutí viac, sú rôzne. Napríklad čuch a chuť sa s vekom často znižujú. Preto mnohí namiesto celozrnného chleba a šalátu uprednostňujú chutnejšie jedlá, ako napríklad biely chlieb s džemom alebo koláčom. Mnoho starších ľudí kvôli problémom so žuvaním, ako sú napríklad zle priliehajúce zubné protézy, varí jedlo obzvlášť mäkko, to znamená dlho. Problém: čím dlhšie sa zelenina varí, tým viac sa stráca výživných látok. Zvýšené riziko vzniku podvýživy však majú aj pacienti s neurologickými ochoreniami, ktorí už napríklad nemôžu dobre prehĺtať alebo prehĺtať, a ľudia s rakovinou. To isté platí pre ľudí, ktorí chudnú príliš rýchlo.
3. Podvýživa je nebezpečná.
Čiastočne. Ak je človek dočasne podvyživený, t. J. Niekoľko týždňov alebo mesiacov, zvyčajne to nie je problém - aspoň ak je inak fyzicky zdravý. U chorých ľudí môže mať však nedostatok výživných látok negatívny vplyv na proces hojenia. Podvýživa navyše zvyšuje náchylnosť k infekcii. Z dlhodobého hľadiska vás nedostatok živín tiež unavuje a môže to narušiť funkciu orgánov.
4. Tí, ktorí sú podvyživení, musia veľa jesť.
Je to komplikovanejšie. Rozhodujúce je, ktoré živiny chýbajú postihnutému človeku. Ak je napríklad nedostatok železa, nemá zmysel jesť veľa ovocia s vitamínom C. Potom potrebujete potraviny ako proso, špenát alebo mäso, pretože obsahujú veľa železa. Niektorí ľudia nemôžu používať určité živiny kvôli chorobe. Väčšina našich živín sa dostáva do krvi cez naše tenké črevo. Ak chýba časť tenkého čreva - napríklad preto, že sa musela chirurgicky odstrániť kvôli rakovine - zmenší sa aj plocha pre vstrebávanie živín. Ak je to tak, môže pomôcť zmena stravovania alebo pitie jedla. Môže byť tiež užitočné jesť niekoľko malých jedál namiesto veľkých jednotlivých jedál. To znamená, že črevá majú menej práce pri rozklade a spracovaní potravy.
Zaujímavé: Mimochodom, vitamín C nie je v prípade nedostatku železa úplne nezmyselný. Dôvod: V kombinácii s potravinami obsahujúcimi železo podporuje vitamín vstrebávanie stopových prvkov.
5. Podvyživení ľudia chudnú.
Č. Niekto, kto je veľmi tenký, môže byť podvyživený. Nedostatok výživy sa však nedá merať iba percentom telesného tuku - u ľudí s veľkou nadváhou sa môže nedostatok výživy prejaviť aj pri jednostrannej strave.
6. Biele škvrny pod nechtami sú znakom podvýživy.
To nie je pravda. Škvrny pod nechtami nie sú spôsobené nedostatkom vápnika, ale malými vzduchovými vreckami a dutinami. Sú spôsobené napríklad nárazmi do zóny rastu nechtu. Dôvod: necht sa skladá z desiatok jednotlivých vrstiev. Ak nimi zatrasiete, môže sa stať, že sa vrstvy nebudú správne prekrývať - to spôsobí tvorbu vzduchových bublín, ktoré sú viditeľné ako malé biele škvrny.
7. Doplnky výživy kompenzujú podvýživu.
Čiastočne. Ak je nedostatok výživy lekársky dokázaný - napríklad pomocou vzorky krvi -, doplnky stravy môžu skutočne pomôcť tento nedostatok napraviť. Platí to najmä pre ľudí, ktorí si už nemôžu brať jedlo perorálne, t.j. cez ústa - napríklad kvôli ťažkostiam s prehĺtaním. S nimi môže byť užitočné špeciálne jedlo na pitie. Predtým, ako niekto použije doplnky výživy, mal by sa o ich príjme poradiť s lekárom. Pretože v mnohých prípadoch, ako už bolo spomenuté, stačí trochu zmeniť stravovacie návyky a jesť vedome.
8. Vypadávanie vlasov je znakom podvýživy.
Nie nevyhnutne. Aby sa bunky našich vlasových korienkov rozdelili a postarali sa tak o rast vlasov, musia byť skutočne dostatočne zásobené živinami. Kyselina listová, vitamín B12 a zinok sú obzvlášť dôležité. Ak je nedostatok výživných látok, môže sa spomaliť metabolizmus, naše bunky sa menej delia a vypadáva viac vlasov, ako dorastie. Podvýživa môže byť dôvodom na rednutie alebo rednutie vlasov, ale nemusí byť. Ďalšími dôvodmi môžu byť stres alebo kolísanie hormonálnej rovnováhy - napríklad v dôsledku ochorenia štítnej žľazy alebo silnej menštruácie. Gény tiež určujú, ako rýchlo rastú naše vlasy.
Nasleduj nás
Chcete zostať v obraze?
Potom nás sledujte na sociálnych sieťach.