Pohanková múka ekologická Petras

POZOR: posledné kusy skladom!

3 Zákazníci si vybrali produkt v zozname obľúbených položiek.

Detaily produktu

Platnosť pri dodaní: Minimálne 30 dní

Pohánková múka má vysoký obsah bielkovín (až 18%), z toho tie, ktoré majú špeciálny biologický príjem, tvoria viac ako 90% a vysokú koncentráciu esenciálnych aminokyselín, ako sú arginín, lyzín, treonín, tryptofán, cysteín.

Informácie

Vysoký je aj obsah minerálov: železo, zinok, selén. Aromatické a chutné, je to jedlo, ktoré sa nachádza v kuchyni mnohých národov, viac či menej ázijských. Z pohánkovej múky sa dá pripraviť chlieb, koláče a sušienky, cestoviny, palacinky.

Výrobca PETRAS

ekologická

Petras Bio sa usiluje naplniť ideál a pochádza z lásky k zemi, jej plodom a ľuďom. Nie sú len priekopníkmi výroby biopotravín v Rumunsku (s výrobou začali v roku 2006), ale aj európskymi priekopníkmi v oblasti naklíčených surových potravín.
Petras Bio pracuje ekologicky certifikovane, pretože chce skutočné a zdravé výrobky, ktorých výrobe sa naučili vo Švajčiarsku, Nemecku a Veľkej Británii. V súčasnosti pracuje v partnerstve s ekologickou farmou v Rumunsku na celkovej ploche 900 hektárov a ekologickým mlynom.
Celý ich výrobný reťazec, od obrábania poľnohospodárskej pôdy, cez mletie až po ich činnosť, je ekologicky certifikovaný. Aby sa zachovali kvality spracovaných obilnín, používajú sa najmäkšie technológie, pretože so zvyšovaním teploty spracovania strácajú výrobky svoje vlastnosti, pomocou ktorých dosahujeme čo najnižšie teploty.
Pri cestovinách používame nielen bežný proces extrúzie, ale aj proces valcovania, pri ktorom sa vlákno cesta ani neláme, ani nezahrieva, čím sa získa prémiový produkt z hľadiska chuti a kvality.