Pohyb prichádza s Appetit - Správa o inováciách

Ráno ako cisár, na poludnie ako kráľ, večer ako žobrák. Nič medzi tým, žiadne občerstvenie, nič sladké, nič takzvane zdravé. Pretože: aby si človek udržal zdravie, potrebuje medzi jedlami pôstne obdobia.

prichádza

To by bolo odporúčanie, ktoré by museli odborníci na výživu vydať, ak by mali uviesť do praxe výsledky z novej štúdie ETH Zürich. Výskumná skupina vedená Markusom Stoffelom, profesorom na Ústave pre biológiu molekulárnych systémov pri ETH Zürich, ukazuje dôležitý molekulárny mechanizmus, ktorý je základom sedavého životného štýlu, a teda aj obezity. Vedci prezentujú svoje zistenia v aktuálnom vydaní časopisu Nature.

Hlad vás robí aktívnym

Kľúčovou pákou je tu prepisový faktor zvaný Foxa2. Transkripčné faktory sú proteíny, ktoré zabezpečujú aktiváciu a preloženie ďalších génov na proteíny. Foxa2 sa vyskytuje v pečeni, kde ovplyvňuje spaľovanie tukov, ale tiež v dvoch dôležitých nervových bunkách v hypotalame, oblasti mozgu, ktorá riadi denný rytmus, spánok, príjem potravy a sexuálne správanie. Kontrolným prvkom aktivity Foxa2 je inzulín v pečeni aj v tejto oblasti mozgu.

Keď ľudia alebo zvieratá jedia jedlo, beta bunky v pankrease uvoľňujú inzulín. Toto brzdí Foxa2. Nalačno, t.j. nalačno, chýba inzulín a Foxa2 je aktívny. Vedci ukazujú, že Foxa2 v mozgu podporuje tvorbu dvoch proteínov, MCH a orexínu. Tieto dva neurotransmitery spúšťajú odlišné správanie: požitie potravy a spontánny pohyb. Keď sú cicavce hladné, sú pozornejšie a fyzicky aktívnejšie. V skratke: lovia, hľadajú potravu. "Každý, kto sleduje mačku alebo psa skôr, ako bude kŕmený, to môže veľmi dobre vidieť," hovorí Stoffel.

Bolo nájdené vysvetlenie sedavého životného štýlu

Vedci zistili poruchu u obéznych myší: u týchto zvierat je Foxa2 trvale neaktívny, bez ohľadu na to, či sú zvieratá nalačno alebo nasýtené. Vysvetľuje to fenomén, ktorý je známy už dlho, ale nemožno ho vysvetliť: sedavý životný štýl obéznych ľudí a zvierat. Aby to dokázali, vedci použili genetický trik na chov myší, v ktorých mozgu je Foxa2 vždy aktívny, bez ohľadu na to, či práve jedli alebo boli triezvi. Tieto myši produkujú viac MCH a orexínu a pohybujú sa päťkrát viac ako bežné zvieratá, ktoré majú po jedle vypnutý inzulín Foxa2 alebo sú obézne. Geneticky modifikované myši strácajú tukové tkanivo a vyvíjajú väčšie svaly. Ich metabolizmus cukrov a tukov je v plnom prúde a výrazne sa zlepšujú ich krvné hodnoty.

Tri jedlá denne stačia

Pre Stoffela je z tejto štúdie zrejmé: „Telo potrebuje pôst, aby zostalo zdravé.“ Okrem toho je potrebné zabezpečiť dobrú telesnú hmotnosť. Preto len málo myslí na to, že by počas dňa jedol početné malé jedlá. Lepšie sa párkrát najesť a medzi tým nechať priestor na hlad. Pretože inzulín, ktorý Foxa2 potláča, sa uvoľňuje pri každom jedle, motivácia k fyzickej aktivite a spaľovanie cukru a tukov sa citeľne znížia.

Originál: Silva JP, von Meyenn F, Howell J, Thorens B, Wolfrum C, Stoffel M. Regulácia adaptívneho správania počas pôstu hypotalamickou látkou Foxa2. Príroda. Epub 2009 3. decembra, doi: 10.1038/nature08589.