Pokles s bielou; em čaj
Celý svet čaju a čajových pôžitkov
Schudnite s bielym čajom?
Mnoho ľudí bojuje so svojou nadváhou a vyzerá nadšene a nádejne na každý nový prípravok a každú novú formu výživy, ktorá by mala konečne pomôcť rozpustiť tieto nemilované kilogramy. Ochota vyskúšať čokoľvek je príliš veľká, ak sľubuje čo i len malý úspech v boji proti obezite. Úspechy sa bohužiaľ často obmedzujú na zostatok na účte poskytovateľa a sklamanie sa opäť šíri ďalej. U každého, kto sa týmto spôsobom stal obeťou prázdnych sľubov, sa často objaví zdravá nedôvera voči všetkým inováciám v oblasti znižovania hmotnosti.
Tu treba brať do úvahy vplyv bieleho čaju na ľudský metabolizmus, ktorého účinok na spaľovanie tukov sa už nejaký čas hovorí. Podľa správy v časopise Open Access Journal spoločnosti BioMED Central údajne štúdia s bielym čajom viedla k výsledku, ktorý bráni tvorbe tukových buniek a tiež podporuje odbúravanie existujúcich tukových buniek. Na tento účel sa použil extrakt z bieleho čaju.
Vyšetrovanie v mene spoločnosti Beiersdorf AG
Obsahom štúdie, ktorú si objednala nemecká spoločnosť Beiersdorf AG, bol účinok extraktu z bieleho čaju získaného z typickej čajovníkovej rastliny Camellia Sinensis. V rámci štúdií boli odstránené a laboratórne kultivované prekurzorové bunky ľudských tukových buniek, takzvané preadipocyty. Základom tohto experimentu bolo poznanie, že ľudské tukové bunky sa časom len zväčšujú, ako sa pôvodne predpokladalo, ale že sa z týchto prekurzorových buniek vyvinú nové tukové bunky, keď dostanú zodpovedajúci genetický stimul. Iba tak môžu ukladať tuk a zväčšovať sa.
Tu sa začína vyšetrovanie týkajúce sa extraktu z bieleho čaju. Preeadipocyty, to znamená prekurzorové bunky tukových buniek, boli ošetrené extraktom a bolo zistené, že v priebehu vývoja ukladali menej tuku ako neošetrené bunky. Ukázalo sa tiež, že vôbec menej preadipocytov sa vyvinulo do tukových buniek. Z toho sa vyvodilo, že extraktu z bieleho čaju bráni tvorba génu potrebného pre vývoj tukových buniek.
Ďalším zistením, ktoré bolo možné zo štúdie vyvodiť, bolo, že dokonca už zrelé tukové bunky vo väčšej miere odbúravali tuk. Toto sa rozpoznalo podľa pozorovanej vyššej aktivity lipidov redukujúcich tuky a rovnako zisteného zvýšenia triglycerolu, ku ktorému vždy dochádza častejšie pri zvýšenom odbúravaní tukov.
Polyfenol a metylxantín v extrakte z bieleho čaju
Spolu s epicallotechin-3-gallate sú polyfenol a metylxantín účinnými látkami, ktoré sú obsiahnuté výlučne v púčikoch a mladých výhonkoch rastlín, z listov ktorých sa neskôr vyrába vyšší stupeň zrelosti čierneho a zeleného čaju. Biely čaj sa získava z týchto mladých častí rastliny, a preto je vystavený najmenšiemu vplyvu všetkých druhov čaju z rastu rastlín a iných ošetrení. Preto obsahuje rastlinné látky, ktoré už nie je možné zistiť v iných druhoch čaju, ale ktoré môžu určite ovplyvniť fyzický vývoj buniek. Vedecký tím dospel k záveru, že tieto látky môžu aktivovať lipidy v ľudskom organizme a odbúravať tuk v tukových bunkách. Okrem toho sú údajne zodpovedné za zabránenie dozrievania prekurzorových buniek v nové tukové bunky.
Už skôr v Číne sa tvrdilo, že biely čaj mal veľa pozitívnych vplyvov na ľudský organizmus. Je známy svojou príjemnou chuťou a stimulačným účinkom. Nádory, abscesy, problémy s močovým mechúrom, letargia, artérioskleróza, cukrovka a srdcovo-cievne ochorenia ako aj mnohé ďalšie ochorenia sa v Číne liečia týmto špeciálnym čajom už niekoľko tisíc rokov, ktorý bol pôvodne vyhradený iba pre čínskeho cisára. Dokonca sa hovorí, že kvôli obsahu antioxidantov spomaľuje proces starnutia.
Púčiky a mladé výhonky čajovníkov, ktoré sa používajú na biely čaj, sa zbierajú iba ručne na jar a iba skoro ráno. Veľmi opatrné spracovanie čaju a zvláštny dopad svetla v čase zberu by mali byť zodpovedné za zabezpečenie toho, aby nestratil dôležité zložky. Biely čaj vďačí za svoje meno na jednej strane bielemu chmýří, ktoré majú púčiky v čase zberu, a na druhej strane farbe, ktorú varí.
Nová nádej pre obéznych?
Či biely čaj skutočne dáva dôvod na novú nádej, zatiaľ nie je známe, aj keď to naznačujú prvé výsledky výskumu. Členovia výskumnej skupiny Marca Winnefelda hodnotia výsledky svojho vyšetrovania pozitívne a dúfajú, že objavili prírodný liek, pomocou ktorého možno úspešne čeliť civilizačnému problému „obezity“.
Aspoň jedna vec je istá. Konzumácia bieleho čaju je zdravšia ako konzumácia sladených nealkoholických nápojov a nesúvisí s negatívnymi vedľajšími účinkami. Biely čaj nie je výrazne drahší ako zelený alebo čierny čaj. To nevyvoláva dojem, že sa niekto snaží podnikať na úkor ľudí s nadváhou. Čo teda hovorí proti pokračovaniu vyšetrovania výskumnej skupiny na vašom tele?