Pokrm z ružičkového kelu - čítania a príchute

Vianočný pôst sa blíži ku koncu a tí, ktorí sa rozhodli ho dodržať a detoxikovať a pripraviť svoje telo na bohaté sviatočné jedálničky, si budú istí, že pri príprave jedál na pôst budú musieť byť ešte invenčnejší. nasledujúce dni. Tak som si povedal, že im s tým pomôžem jednoduchý recept a rýchlo s ružičkovým kel, okrem ďalších viac ako 100 pôstnych receptov, ktoré nájdete zoskupené v tejto mini zbierke - kliknite tu.

Áno, stále je to kapustnica, ale stále musíme uznať, že ide o iný druh kapusty. Na prvý pohľad sa môže zdať náročnejšia alebo náročnejšia na varenie, pretože v našej kuchyni sa až tak veľmi nepoužíva.

Ale ako každú inú zeleninu, aj my si ju môžeme prispôsobiť a použiť ju tak, ako je, v jednoduchých a chutných receptoch. Jedlo z ružičkového kelu ktorého recept píšem okamžite, aby ste ho mali, keď potrebujete.

Recept na jedlo z ružičkového kelu

stredná cibuľa
stredne červená paprika (môže byť aj mrazená)
500 gramov ružičkového kelu
200 ml paradajkovej šťavy
200 ml vody
50 ml oleja
soľ, korenie, chilli vločky podľa chuti

• Príprava misky na ružičkový kel

1. Ružičkový kel očistíme od všetkého sušeného ovocia, umyjeme ho a nakrájame na dva alebo dokonca tri.
2. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme cibuľu a korenie.
3. Pridajte dve polievkové lyžice vody a nechajte ju mierne povariť na strednom ohni asi päť až šesť minút, potom pridajte nakrájaný ružičkový kel.
4. Zalejeme vodou a paradajkovou šťavou, dochutíme soľou, korením a čili vločkami, premiešame, dáme vrchnák a necháme ďalej piecť, na miernom ohni, kým voda neklesne, a varíme ružičkový kel.
5. Na záver pridáme trochu nasekanej petržlenovej vňate a podávame ju ako hlavné jedlo napríklad s horúcou polentou.

Dobrú chuť!

alternatíva:

Ružičková kapusta polievka (recept nájdete tu)

Pečený ružičkový kel s bešamelovou omáčkou (recept nájdete tu)

---