Polenta a jej liečivé sily v mobilných zariadeniach
Nie sme polenta, ako sa niektorí domnievajú, sme ľudia s vycibreným vkusom, ktorí sme sa za tých 200 rokov, odkedy kukurica vstúpila do rumunskej kultúry a kuchyne, naučili kombinovať jedlo a teraz vieme, čo je dobré len s polentou: smotanový syr, ryby, sarmalele, naša moldavská tochitura, vlnovcový syr.
Najlepšia polenta je tá, ktorá sa vyrába z kukurice zomletej pri mlyne, nie z tej, ktorá bola kúpená v supermarkete a ktorá bola ošetrená chemikáliami, cez tlejúci oheň, s drevom, aby kukurica stihla podľa ľubovôle zovrieť. Pri sporáku vyjde rozbehnutá polenta, ale ak je to potrebné, je dobrá a tak ďalej, pretože kachle na drevo av krajine sa začali vymieňať za plynové.
Pre tých, ktorí to nevedia, sa polenta vyrába veľmi ľahko, len je potrebné veľa trpezlivosti, aby sa dobre uvarila a vyšla chutne. Vložte kotol s vodou a trochou soli do ohňa. Keď voda zovrie, za stáleho miešania zalejeme múkou dážď, aby sa z kukurice nevytvorili hrudky. Potom priveďte do varu na miernom ohni. Keď je polenta menšia, žuvajte v kotlíku vidličkou, drevenou lyžicou alebo vidličkou. Keď to začne z hrnca odchádzať, je to znamenie, že je uvarené a dá sa prevrátiť, na drevenom dne, najmä na polentu, alebo na plochý tanier.
Ako málo známy ako liek má kukurica špeciálne účinky na mnohé choroby, ako to zistil etnologický výskum, ktorý zdôraznil existenciu terapeutických aplikácií s úžasnou účinnosťou. Okrem toho, že je to chutné jedlo a oveľa lepšia náhrada chleba, je polenta tiež prírodným liekom účinným pri chorobách, ako sú bronchitída, prechladnutie, choroby čriev, choroby pečene, cukrovka.
Nachladnutie a bolesti hrdla sa zvonka liečia obkladmi polenta, ako to robili naše babičky. Položte polentu na kúsok látky alebo gázy a priložte ju na horúcu hruď. Z kukurice sa dá pripraviť geandra, cir alebo kaša, názov závisí od oblasti, v skutočnosti tenká polenta, do ktorej dáte trochu masla, oleja alebo masti a budete jesť horúco. Ak máte upchatý nos, dajte na horúcu platňu trochu kukurice a nadýchnite sa vyprodukovaného dymu.
Obklad s teplou polentou je vhodný aj na bronchitídu, zápal pľúc, kašeľ, chrípku za predpokladu, že sa aplikuje na hrudník večer, pred spaním a pacient nevychádza z domu až na druhý deň.
Konzumácia polenty sa odporúča pri obezite, pri ktorej povedzme štúdie riešia problémy spôsobené hypotyreózou, nedostatkom tonusu, ospalosťou. V prípade džbánu naneste teplú polentu, ktorá sa mení čo najčastejšie. Lipóm sa resorbuje, ak sa večer nanáša horúca polenta, ktorá je pokrytá hustým materiálom, aby sa udržala vysoká miestna teplota.
Hyperkyselinovej gastritíde a vredom sa uľaví, ak sa namiesto chleba denne zje horúca polenta. Malai znižuje kyslosť a dáva chorému upokojujúce a mierne upokojenie.
Polenta nepriberá a nebolí, iba excesy sú škodlivé.