Polenta - dobrá alebo zlá v strave; Doktor Quinn

Keď sa žena chystá schudnúť, a musí sa to stať cez noc, žena sa uchýli k najčudnejším diétam, niektorým extrémnym a odborníkom to vôbec neurobia. Počuli ste, samozrejme, o diéte s kapustovou polievkou, o ktorej sme tiež napísali článok (ktorý nájdete tu), o strave s chmýří, grapefruitom a pod.

Ale ako som už povedal, dnes nebudeme hovoriť o diéte polenta, ale o prítomnosti tohto prípravku v strave tých ľudí, ktorí chcú schudnúť, samozrejme aj o iných potravinách.
Niektorí odborníci na výživu odporúčajú nahradiť chlieb polentou, pretože neobsahuje lepok a nenafukuje. Okrem toho je kukurica bohatá na karotenoidy, pigmenty, z ktorých sa syntetizuje vitamín A, a je bohatá na vlákninu, ktorá pomáha regulovať priechod črevom. 100 g polenty má asi 70 kalórií, zatiaľ čo 100 g chleba - 230 kalórií.
Buďte však veľmi opatrní! A polenta je výkrm, ak sa konzumuje vo veľkom množstve.