POLIEVKA Nový organický časopis Power-Food

Aj rozrušený Peter učil príbehom polievky Kaspara, že jesť polievku je jednoducho zdravé. Tému momentálne môžeme nájsť v novom trende z USA s názvom „Polievanie“.

To, čo predtým dokázali detox, pôst alebo smoothies, sa dnes zrazu pripisuje opäť polievkam. Hovorí sa, že Angela Blatteis a Vivienne Vellas z Los Angeles sú „vynálezkyňami“ súčasného trendu v polievaní, ktorý bol „vynájdený“ alebo, lepšie povedané, „oživený“ pre čistenie a redukciu hmotnosti. Dvaja tréneri krásy vedia presne: či už teplé alebo studené, či už so zeleninou, ovocím alebo mäsom - polievky vás urobia zdravými, štíhlymi a krásnymi. Pomôžu vám schudnúť, sú zázračnou zbraňou v boji proti starnutiu a tiež zmierňujú jeden alebo dva neduhy. Ale naše babičky už toto všetko vedeli, pretože v prípade prechladnutia, bolesti žalúdka alebo frustrácie v škole babkin „osviežujúci kurací vývar“ rýchlo priniesol potrebnú energiu na aktiváciu samoliečiacich síl.

organický

Zdravo a chutne

Prečo polievky tradične hrajú dôležitú úlohu v starej a novej wellness kuchyni, sa dá ľahko vysvetliť: Hrejivá tekutina prináša veľa výživných látok a málo kalórií bez toho, aby veľmi zaťažovala gastrointestinálny trakt. Na rozdiel od čerstvo vylisovaných ovocných a zeleninových štiav sú suroviny varené, a preto ľahšie stráviteľné. V prípade teplých polievok nemusí byť kaša v tele rozohriata, čo šetrí namáhavý organizmus, námaha na zahriatie.
Pre všetkých, ktorí majú problém s dostatočným príjmom tekutín - t. J. Dva až tri litre denne ako nápoje - polievky pomáhajú uspokojovať ich potreby aspoň čiastočne dobre a zároveň chutne. Polievky vyrobené zo zeleniny majú málo kalórií a zvyčajne - v závislosti od zložiek - tiež vytvárajú dobrú acidobázickú rovnováhu.