Polievka s fašírkami a zemiakmi! Ľahké recepty

Obľúbená polievka mnohých, ktorá sa pripravuje ľahko a rýchlo. Môže vás zahriať v najchladnejších dňoch! Voliteľne môžete do polievky pridať ďalšie prísady, napríklad cestoviny, ryžu, papriky atď. Do fašírok sme pridali ryžu, aby boli objemnejšie a jemnejšie. Určite ich orestujte, aby boli chutnejšie a chutnejšie.

ZLOŽKY:

-300-400 gr mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa;

-2-3 lyžice ryže (varené, kým nie sú pripravené alebo takmer pripravené);

-1/2 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku;

-1 lyžička sušeného kôpru;

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Zemiaky nakrájajte na kocky, vložte do misy a zalejte studenou vodou, aby nestmavli.

2. Mrkvu nakrájajte na tenké polovice alebo štvrtiny. Môžete ho tiež nastrúhať.

3. Nakrájajte ½ cibule na malé kúsky a druhú polovicu pridajte k mletému mäsu. Môžete ho prejsť spolu so mäsom cez strúhadlo alebo cez mlynček na mäso.

4. Rozdrvte spojenie s kôprom.

recepty

5. Do mletého mäsa pridáme soľ, čierne korenie, nastrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, ryžu namočenú na 30 - 40 minút vo vriacej vode alebo prevarenú a trochu kôpru. Voliteľne pridajte trochu khmeli-suneli korenia. Ingrediencie veľmi dobre premiešajte.

6. Vezmite 1 lyžičku plnky a vytvarujte fašírky menšie ako vlašský orech. Poukladajte ich na vlhký tanier, aby sa nelepili.

ľahké

7. Cibuľu a mrkvu na panvici na oleji osmažte 2 minúty na strednom ohni.

8. V hrnci zalejeme vodou, privedieme k varu, pridáme soľ a zeleninu z panvice a necháme ich zovrieť.

ľahké

9. Na horúcu panvicu nalejte olej, opatrne poukladajte fašírky a osmažte ich z oboch strán, iba kým sa nevytvorí hnedá kôrka, asi 2 minúty.

fašírkami

10. Do polievky pridajte zemiaky, čierne korenie a soľ, ak cítite potrebu.

11. Pridajte mäsové guľky do vriacej polievky, potom granulovaný cesnak, kôpor, sušené a 1 bobkový list. Polievku varíme 15 minút bez pokrievky a na miernom ohni.

12. Nakoniec pridajte čerstvý kôpor, polievku povarte ďalšiu 1 minútu, vypnite plameň, panvicu prikryte pokrievkou a polievku nechajte aspoň 15 minút.

zemiakmi

Ak máte nejaké svoje tajomstvá, ako pripraviť fašírkovú polievku, tešíme sa na vás v komentároch.