Polievka z bieleho fazule vegetariánsky recept

21. novembra 2019, autor: Paula Boslau Kategórie: Výživa

vegetariánsky

Polievka z bielej fazule vás zasýti a dodá vám energiu v chladných dňoch. Tu je jednoduchý recept na vynikajúci guláš.

Vegánsky recept na bielu fazuľovú polievku

Klasická biela fazuľová polievka je pripravená z čerstvých regionálnych a sezónnych prísady pripravené. Potrebuješ:

  • 250 g bielej fazule
  • 2 Cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 4 stredne veľké Zemiaky
  • 2 mrkvy
  • pol hľuzy zeleru
  • pol pólu pór
  • 3 lyžice olivový olej
  • 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
  • 3l vody
  • 1 lyžička majoránka
  • čerstvé Lovage
  • 3 bobkové listy
  • soľ
  • korenie
  • čerstvé petržlen

Príprava:

Čo by ste ešte mali vedieť

Ak je to možné, do polievky používajte iba prísady v bio kvalite. Predídete tomu, aby boli kontaminované pesticídmi, a zároveň ich podporte ekologicky udržateľné poľnohospodárstvo.

Dobre vedieť: Biela fazuľa obsahuje šesť miligramov na 100 gramov železo a sú preto vhodné pre vegánsku alebo vegetariánsku stravu.

Zavádzame päť potravín obsahujúcich železo, pretože: Tí, ktorí chcú zabrániť nedostatku železa, sa nevyhnutne nemusia uchyľovať k chemickým prípravkom.