Polievka z mletého mäsa s kyslou kapustou od chantal-i

Polievka z mletého mäsa s kyslou kapustou

prísady

2 kusy cibule nakrájané na polovicu
30 g oleja
400 g mletého mäsa
50 g múky
120 g paradajkovej pasty
1000 g vody
1 kocka mäsového vývaru (1 liter)
6 kusov zemiakov na kúsky (malé kocky)
250 g kyslej kapusty (množstvo podľa želania)
1/2 lyžičky korenia
1 lyžička soli
Paprikový prášok
Kmín (kto má rád)
40 g bieleho vína (ak chcete)
200 g kyslej smotany

40min

ľahké

príprava

Ockova obľúbená polievka

Vložte rozpolenú cibuľu a nakrájajte ju na 3 sek. Úrovne 5.

Stierkou zatlačte nadol. Pridáme olej a Varoma úroveň 1 restujeme 3 minúty.

Pridajte mleté mäso a smažte 5 minút pri nastavení Varoma.

Pridajte múku a 1min. Úroveň zmiešania.

Pridáme paradajkovú pastu, na kocky nakrájané zemiaky, vodu a mäsový bujón a dusíme ich 22 minút pri 100 stupňoch s nastavením 0,5.

Kyslá kapusta (môže byť vopred nakrájaná ako prvý krok, ako sa vám páči) a zvyšné ingrediencie až po biele víno a dusené 3 minúty pri 100 stupňoch, s nastavením 0,5.

Nakoniec pridajte pohár kyslej smotany a prehnite na 1 minútu.

Tu popíšte kroky prípravy receptu