Polievky a bujóny pre deti; 16 jednoduchých a zdravých receptov; Maria Nicutar
Polievky a polievky by mali byť čo najjednoduchšie a mali by byť zahrnuté do denného jedálnička dieťaťa bez ohľadu na vek. Polievky a polievky pomáhajú zdravému tráveniu a regulujú črevný priechod. Zaisťujú dlhý pocit sýtosti a prinášajú vysoký príjem vlákniny vďaka zelenine a zeleni, ktoré používame na ich prípravu.
Moje tipy pre ženy v domácnosti, ktoré si chcú pripraviť dokonalé polievky a bujóny 🙂
-> Používajte rôzne druhy zeleniny a vyhýbajte sa konzervantom a látkam zvyšujúcim chuť. Neodporúčam sušenú ani mrazenú zeleninu, pokiaľ máme na trhu čerstvú zeleninu. Neodporúčam polievky v obálke, instantné polievky alebo kyslé s citrónovou soľou alebo v ktorých olej pláva po hrúbke prsta.
Je zrejmé, že nebudeme pripravovať „nemocničnú“ polievku, ale polievky a bujóny, ktoré prinesú našim deťom výživný prínos. Použijeme čerstvú zeleninu, nebudeme ju smažiť na rozpálenom oleji, nebudeme smažiť a fajčiť, nech sú tieto jedlá akokoľvek dobré, akurát ich prijmú malí.
Tu je niekoľko klasických receptov na polievky a bujóny, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a sú mimoriadne zdravé pre harmonicky vyvinuté deti:
1. Domáca kuracie rezancová polievka alebo kúpiť
Myslím si, že je to najobľúbenejšie jedlo môjho detstva a mojich detí 🙂
2. Hovädzia polievka so zemiakmi
Nemáme ju až tak radi, ale je super starostlivá.
Samostatne používam hovädzie kosti a nadrobno nakrájané chudé mäso.
3. Polievka s knedľou
A toto je úžasná polievka pre deti a celkom ľahko ich presvedčí, aby jedli džús, zeleninu a knedle.
4. Paradajková polievka so zeleninou a čerstvou zeleninou
Ja tiež ku koncu pridávam bazalku a olivový olej 🙂
5. Krém z karfiolového krému
Je to šialene chutná polievka pripravená zo zeleniny a karfiolu.
Všetko je samozrejme vložené do mixéra a servírované s krutónmi 🙂
6. Tekvicová krémová polievka
Rovnako ako každá iná krémová polievka, pripravte si aj tekvicovú krémovú polievku. Použite mrkvu, bielidlo, petržlen, koreň petržlenu, zeler, zemiak, cuketu, petržlen. Mixujte a podávajte 🙂
7. Šošovicová krémová polievka
Šošovicová krémová polievka patrí medzi najchutnejšie jedlá na svete. Šošovicu uvaríme a pridáme na polovicu rôznu zeleninu. Keď sú všetky uvarené, zmiešajú sa a polievka sa podáva s krutónmi 🙂
8. Hubová krémová polievka
Radšej nechám v polievke pár celých húb 🙂
9. Brokolicová krémová polievka
Podávame s hriankami alebo krutónmi posypané olivovým olejom 🙂
10. Sedliacka zeleninová polievka
Kysnuté s borščom, kapustovou šťavou alebo čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou 🙂
Dúfam, že máš smrekovec!
11. Slepačia polievka so zeleninou, kyslá s borščom alebo citrónovou šťavou
Opravené, že zeleninová polievka je pripravená a táto polievka iba to, že pred zeleninou uvaríme kuracie mäso na polovicu 🙂
12. Masová guľková polievka, najchutnejšia na svete 🙂
13. Lobodová polievka, ktorý si zaslúži vstúpiť do jedálnička aspoň raz týždenne, keď je v sezóne 🙂
14. Hovädzia polievka so zeleninou, výživná a chutná polievka, ideálna pre celú rodinu
15. Rybia polievka (losos alebo iná filetovaná a vykostená ryba)
16. Fazuľová polievka s tymianom, chutná a výživná polievka
Tu sú najoceňovanejšie nápady na polievky a polievky mojej rodiny. Sú výživné, jednoduché a veľmi chutné. Recepty v tomto článku nenechám, pretože by sa z nej stala skutočná kniha, ale sľubujem, že sa k receptom vrátim v samostatných odkazoch.
Dovtedy vás pozývam, aby ste trochu prehľadali domovy svojich matiek a starých rodičov, aby ste mali možnosť nájsť super staré a super zaujímavé recepty, polievky, bujóny, dezerty a čokoľvek iné, čo hľadáte. Staré recepty sú skutočne fascinujúce a dajú sa ľahko prispôsobiť novým požiadavkám a novým ingredienciám, ktoré nájdeme na trhu 🙂