Polievky v teste - polievky z K; hlregal; presvedčiť - Stiftung Warentest
obsah
Zahrejte sa a užívajte si. Každá druhá polievka v teste chutí ako domáca.
Trh s polievkou sa zmenil - celkom nenápadne. Dnešné hotové polievky sú na chladiacej poličke. Prezentujú sa ako čerstvé, moderné a zdravé. Stiftung Warentest testoval 15 polievok - paradajkové a šošovicové polievky v cenách od 2,89 eura do 4 eurá. Mnohí dokázali pri ochutnávke prekvapiť.
Aktivovať celý článok
Nové polievky - elegantný dizajn, lákavé mená
Predaj chladených polievok a dusených pokrmov sa v roku 2019 zvýšil asi o 11 percent. Vnášajú nový vietor do tohto potravinového segmentu. Často sú to poháre s moderným dizajnom a sľubnými názvami ako „Prémiová organická paradajková polievka s pomarančom a anízom“. Stiftung Warentest analyzoval osem paradajkových polievok a sedem šošovicových polievok - obe sa často predávajú odrody.
To ponúka test „Čerstvé polievky“ od Stiftung Warentest
Výsledky testu. V tabuľke sú uvedené hodnotenia 15 polievok z čerstvých paradajok alebo šošovice. Všetci sú vegetariáni, mnohí tiež vegánski. Sú ponúkané na chladiacej poličke. Poskytovatelia zahŕňajú Lenas Küche, Küchen Brüder, Rewe, Convency a Kuhlmann’s Hof.
Nájdite víťaza chuti. Hovoríme, ktoré polievky majú najväčšiu chuť a ktoré majú veľa alebo málo kalórií. Skúmali sme tiež znečisťujúce látky a choroboplodné zárodky. Skúmali sme, ako dopadne ekologická rovnováha rôznych druhov obalov.
Brožúrka. Ak si aktivujete tému, budete mať prístup k PDF pre správu o teste od testu 1/2020.
Polievky väčšinou od malých predajcov
Poskytovateľmi tejto novej rady polievok sú väčšinou malé, málo známe spoločnosti ako Convency alebo Hofküche. Výnimka: Hamburg Gourmet. Dodávateľa kuchyne Lena od roku 2019 vlastní väčšinový podiel spoločnosť Continental Foods, výrobca spoločnosti Erasco.
Tip: Ak by ste si občas chceli uvariť väčšie množstvo sami, odporúčame vám našu knihu Polievky - recepty z celého sveta. Stačí listovať v našom obchode. Nachádza sa tam oveľa viac polievkových kuchárok.
Chuť - veľké plus čerstvé polievky
Prekvapenie v teste: Niekoľko paradajkových a šošovicových polievok chutí úžasne dobre a v degustácii si vyslúžilo vzácnu notu. Ponúkajú veľa chutí a originálne recepty. Návrhári polievok takmer do všetkých veľkoryso pridali korenie ako kurkuma alebo koriander, rovnako ako pikantné látky ako zázvor a chilli. Dve polievky mali mierne senzorické chyby.
Praktické použitie
Dobré vedieť: Takmer všetky polievky v teste je možné niekoľko minút ohrievať v mikrovlnnej rúre na 600 až 800 wattov. Dajú sa preto pripraviť rýchlo a ľahko - či už pre slobodných, seniorov alebo ľudí pracujúcich v kancelárii. A všetky balenia sú uzatvárateľné. V chladničke však vydržia iba niekoľko týždňov, pretože sú ohrievané iba mierne a nie sterilizované.
Zmäkčovadlá v balení - žiadny problém?
Znečisťujúce látky môžu migrovať z obalov na potraviny, najmä keď prichádza na rad zohrievanie. Testeri skontrolovali, či neobsahujú všetky zohriate polievky - a šťastne nenašli nič, dokonca ani žiadne plastifikátory. Na chuť tiež nemá negatívny vplyv obal.
Dve strany kokosového mlieka
Pokiaľ ide o kalórie, existujú veľké rozdiely: niektoré paradajkové polievky sú také ľahké, že sa dajú použiť ako ľahké občerstvenie. Šošovicové polievky naopak vždy dodajú dostatok energie na hlavné jedlo vrátane chleba. Pri polievkach s kokosovým mliekom buďte opatrní: zvyčajne sú vynikajúce, ale poskytujú toľko tuku, že vám môžu rýchlo udrieť do bokov.