Pomáha vám vzdať sa soli v procese chudnutia Ľudské telo - lekárske informácie, diéty
Na čas, soľ Používa sa na konzervovanie jedál, dochucovanie jedál v kuchyni, vykonávanie náboženských rituálov, ale tiež ako prostriedok na liečenie mnohých chorôb.
Soľ Mince sa používali v mnohých historických epochách a od dobytia soľných ciest a karavanov, ktoré prešli svetom, sa viedli mnohé vojny. V Číne bolo v staroveku známych viac ako 40 druhov solí.
Soľ možno ho považovať za skutočný symbol života, pretože veľa základných fyziologických funkcií ľudského tela závisí od rovnováhy medzi soľou a telesnými tekutinami. “Soľ má v sebe niečo posvätné, nachádza sa v našich slzách aj voda oceánov “, uviedol ázijský básnik Khalil Gibran.
Tiež, soľ uvádza sa ako nevyhnutná prísada pri liečbe určitých chorôb. Dejiny medicíny odhaľujú používanie soli od staroveku. V skutočnosti je soľ uvedená v niekoľkých starodávnych spisoch a rukopisoch vrátane Biblie.
Na druhej strane treba povedať, že v modernej výžive v súčasnosti existuje veľa diét založených na mýte, že obmedzenie používania soli pomáha pri chudnutí, napriek tomu odstránenie soli nie je vôbec zdravé, tvrdí odborníčka na výživu Sara Stanner z Americkej spoločnosti pre výživu.
Mnoho ľudí konzumuje príliš veľa soli každý deň!
„Dospelí potrebujú vo svojej strave malé množstvo soli, aby udržali rovnováhu tekutín v tele,“ tvrdí americký odborník.
Podľa posledných štúdií veľa ľudí konzumuje príliš veľa soli - asi 9 gramov denne - v porovnaní s maximálnym povoleným množstvom asi 6 gramov denne, z toho 75% vo varených potravinách, ako sú polievky, omáčky a vyprážané alebo varené mäso.
Aj keď ľudia prestanú dávať viac soľ v jedle, soľ sa nachádza v mnohých potravinách.
„Ľudia si väčšinou myslia, že je zlé pridávať soľ pri varení alebo na tanieri, ale to neznamená viac ako 10% z celkovej soli, ktorú denne skonzumujeme,“ hovorí Sara Stanner.
Špecialista tiež hovorí, že sa môžete stretnúť s ľuďmi, ktorí si nikdy nedajú soľ do jedla, ale hromadia v tele veľmi veľké množstvo soli, ale existujú aj ľudia, ktorí si soľ dávajú do väčšiny jedál a hromadí sa ich v tele oveľa menej.
Podľa vedcov, obmedzenie na varenie rôznych jedál so soľou, liečiť pacientov hypertenzia niekde v 40. rokoch.
Napríklad Walter Kempner, výskumný pracovník na Duke University v Severnej Karolíne, sa preslávil obmedzením používania soli v strave a neskoršie štúdie potvrdili, že redukcia soli pomáha znižovať vysoký krvný tlak.