POMOC Stále mi pribúda! A prečo štíhli ľudia môžu toľko jesť; Nikdy namiesto toho

Mnoho ľudí už vie, že ak chcete schudnúť, musíte mať kalorický deficit a zvýšiť fyzickú aktivitu. Prečo teda toľko pokračuje v priberaní? Pracovný kolega v súčasnosti trpí úplne rovnakým javom: „Jem iba zeleninu a stále priberám každý týždeň jeden kilogram!“ Povedala mi. Tiež som na sebe pozoroval, že na chudnutie ťažko nemusím jesť žiadne kalórie. Vlastne by som musel celý deň športovať a denne zjesť iba 600 kcal, aby som trvale schudol. Teraz som objavil niečo, čo určite pomôže mne a mnohým ďalším ľuďom:

Už dobré dva roky viem, že moje črevá a trávenie musia správne fungovať, aby bol môj imunitný systém úplne neporušený a mohol som byť silný. Novinkou pre mňa je, že moja črevná flóra tiež určuje, či som tučná alebo chudá. Črevné baktérie sa u obéznych ľudí líšia od baktérií štíhlych jedincov. (Príroda 2006 21. decembra; 444 (7122): 1027).

Črevné baktérie sú okrem iného zodpovedné za rozdelenie častí ľudskej potravy na mastné kyseliny s krátkym reťazcom a uhľohydráty tak, aby ich človek mohol využiť. S viac ako 90% dominujú v čreve dve skupiny baktérií:

Bacteroidetes a Firmicutes

V niektorých štúdiách (Described in Nature 2006 Dec 21; 444 (7122): 1027) sa uvádza, že pri vyšetrení stolice ľudí s nadváhou bol podiel genetického materiálu Firmicutes vyšší ako podiel u chudých jedincov. Ďalej sa zistilo, že keď obézni ľudia chudli viac ako rok, percentuálny podiel Firmicutes sa viac podobal percentuálnemu podielu štíhlych ľudí.

Preto čím vyššie je percento Bacteroidetes, tým nižšia je telesná hmotnosť. Nezáleží na tom, či jete jedlo s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom sacharidov.

Je tiež zaujímavé, že v tejto štúdii mali obézne myši viac fermentačných konečných produktov a menej kalórií vo svojich výkaloch ako chudé myši. Je to preto, že baktérie Firmicutes dodávajú do čriev viac mastných kyselín s krátkym reťazcom. To znamená, že tieto mastné kyseliny s krátkym reťazcom sa môžu lepšie vstrebávať. Štúdie zistili, že zvieratá s vyšším podielom Firmicutes absorbujú o 8 - 10% viac energie z potravy. Deje sa tak rozkladom sacharidov s dlhým reťazcom (vláknina) a ďalších zatiaľ nestrávených zložiek potravy. Pri prenose na človeka to znamená ďalší príjem kalórií približne 200 - 250 kcal.

Teraz malý výpočet:

Ak chcete stratiť 1 kg tuku, musíte ušetriť 7000 kcal. Naopak, ak si dám 1 kg, zjedol som príliš veľa 7000 kcal.

Ak skonzumujem denne o 250 kcal viac jedlom, je to počas týždňa 1750 kcal navyše. To znamená, že po štyroch týždňoch by som mal na váhe o 1 kg viac. Ročne je možné 10 - 12 kg!

A obéznym ľuďom sa zvyčajne odporúča jesť viac vlákniny ... určite existuje jedna možnosť, ale čo je dôležitejšie, dodať črevu to, čo potrebuje, je.

Nie, nemyslím tým žiadne probiotické kapsuly. Bohužiaľ som musel zistiť, že v tobolkách sú v skutočnosti iba baktérie Firmicutes. Tento produkt mám tu doma, pretože som vlastne chcel urobiť niečo dobré pre svoje trávenie. Teraz som sa bližšie pozrel na obal. Toto sú zložky produktu: Komplex kapsúl probiotických kultúr 10 miliárd CFU

Lactobacillus Acidophilus - Firmicutes
Streptococcus Thermophilus - Firmicutes
Lactobacillus Rhamnosus - Firmicutes
Lactobacillus Salivarius - Firmicutes
Bifidobacterium Bifidum - aktinobaktérie, tvoria menej ako 10% mikroorganizmov v ľudskom čreve.

S takýmito kapsulami by sme vytvorili nerovnováhu v prospech baktérií Firmicutes. Potrebujeme však tiež všetko s mierou!

Čo teda robiť, aby ste „nakŕmili“ Bacteroidetes?

Na rozdiel od Firmicutes môžu Bacteroidetes iba zle využívať tuky. Keď je jedla málo, ľudia, ktorí majú menej Bacteroidetes a viac tukov tráviacich Firmicutes, sú lepší. Prostredie, v ktorom dnes žijeme, nám však predstavuje menej výziev a ľudia v západnom svete často žijú viac ako jedlo.

Firmicutes miluje cukor a tuk. To však, bohužiaľ, znamená: Keď máme viac Firmicutes, chceme aj viac tučných vecí. Prvým dôležitým krokom je prelomiť tento začarovaný kruh.

To sa ľahšie povie, ako urobí, sám to viem. Molekulárna medicína vám môže pomôcť:

napr .: Tryptofán je jednou z deviatich esenciálnych aminokyselín. Esenciálne znamená POTREBNÉ PRE ŽIVOT, ak túto látku nemáme, cítime sa veľmi zle a telo ochorie (napr. Depresia). Tryptofán je východiskovou látkou pre dve látky prenášajúce mozog, konkrétne serotonín a melatonín.
Čo môže tryptofán robiť? Aby som to skrátil, rád by som spomenul tri najdôležitejšie body:

Vysoká spokojnosť a vynikajúci faktor dobrého pocitu
Vypnite chute
Vynikajúci spánok

Túžba po sladkých veciach môže pochádzať aj z nedostatku minerálov, takže je nevyhnutné vaše minerály optimalizovať. Môže vám pomôcť strava bohatá na zeleninu a bielkoviny, ktorú Bacteroidetes tiež milujú, napríklad veľa čakanky, póru, čakanky, prosa, ovsa a/alebo nízkotučného tvarohu, ručného syra, vaječného bielka ....
Namiesto probiotických doplnkov môžu byť prospešné kultúry preč fermentované potraviny ako je kyslá kapusta, kimči, kokosový jogurt, kefír alebo kombucha.
Redukciou cukru sa v strave automaticky zníži obsah sacharidov. Ak to nebude mať za následok žiadne chudnutie, môžete pokračovať v znižovaní množstva sacharidov/tukov, až kým neschudnete. Ak tiež športujete, môžete si vybudovať cenné svaly, ktoré spaľujú tukové usadeniny, keď už ste dávno v kancelárii za svojím stolom.

Tento „recept“ funguje pre mňa. Teraz športujem každý deň a striedam vytrvalosť/silu s 1-2 dňovou „pauzou“, kde „iba“ bicyklujem, chodím na túru alebo sa len tak natiahnem. Akurát jesť menej funguje, ale z dlhodobého hľadiska ma to neurobilo šťastným. Potrebujem svoj šport a odvtedy opäť konzumujem malé množstvá sacharidov v podobe zemiakov, ryže, ražného chleba (...), mám viac energie pri cvičení na váhe a videl som rast svalov, na ktorý som neskutočne hrdý.