Ponuky správne

Nachádzate sa tu: Domov | Oddelenia Služba | Ponuka | Právne otázky týkajúce sa jedálnych lístkov

Pokiaľ ide o menu, je potrebné brať do úvahy aj veľa právnych aspektov. Tu by som vám chcel poskytnúť prvý prehľad:

Oznamovacia povinnosť

Okrem toho, že vždy musí existovať ponuka jedál, ste povinní vystaviť svoj sortiment jedál a nápojov. Musí to byť voľne prístupné zvonka vašich priestorov. Stačí, ak tu máte pripravený výpis z vašej ponuky.

Nariadenie o indikácii ceny

Predchádzajúci názov bol „Nariadenie o označovaní cien“ - vždy nájdete oba výrazy, ktoré však znamenajú to isté. V súhrne uvádzame najdôležitejšie body (niektoré z nich sú zakotvené aj v zákone o stravovaní - odkazujú však na ceny):

  • Ceny musia byť uvedené pri vstupe do reštaurácie (oznámenie o jedálnom a nápojovom lístku) - postačuje výpis.
  • V zásade je potrebné uviesť ceny all inclusive (DPH, servisný poplatok, ďalšie príplatky).
  • V prípade nápojov je potrebné uviesť podávané množstvo.
  • VŠETKY ceny (aj za doplnkové služby, ako je chlieb alebo voda z vodovodu) musia byť uvedené v celkovom zozname (jedálny a nápojový lístok).
  • Účtovanie prestierania alebo obálky nie je povolené.
  • Záloha alebo zľava sa musia/môžu uvádzať osobitne.
  • Aspoň jeden nealkoholický nápoj musí byť ponúkaný lacnejšie ako najlacnejší alkoholický nápoj (na základe extrapolovanej ceny za jeden liter).
  • Ak sú ponúkané denné špeciály, musí byť uvedená konkrétna cena („podľa dennej ceny“ je zakázaná).
  • Podľa GastG existuje aj „zákaz spojovania“, podľa ktorého nesmie byť predaj nealkoholických nápojov závislý od poradia alkoholických nápojov.
  • Porovnávacie informácie, t. J. Cenové porovnanie s cenami konkurenta, sú povolené. Je však potrebné poznamenať, že porovnanie musí byť pravdivé a zrozumiteľné a nie porovnávať „jablká s hruškami“.

Doba skladovania

Podľa najnovšej judikatúry (Bundesfinanzhof 2011) sa menu už nemusí uchovávať. V prípade pochybností však nemôže ublížiť - najmä ak to chcete použiť ako dôkaz o skutočnosti (napríklad o rozdelení predaja na predaj mimo domácnosti a vo vlastnej réžii). Takže ak máte priestor a možnosti, nechajte si jedálničky na 10 rokov.

Ostatné články v tejto sérii

ponuky

Pravdepodobne ste skončili na stránke www.g-wie-gastro.de zadaním jedného z nasledujúcich výrazov: reštaurácia, gastronómia, pohostinstvo, menu, štruktúra menu, gastronómia menu, zákon o menu, štruktúra menu, reštaurácia s jedlom, označenie pôvodu, označenie pôvodu, Oznámenie o jedle, zachovanie jedálneho lístka, zákony týkajúce sa jedálneho lístka alebo podobný výraz. Dúfam, že ste našli to, čo hľadáte. Vždy som vďačný za návrhy a teším sa na vašu spätnú väzbu.

Na našom webe používame cookies, aby sme ich pre vás neustále vylepšovali. Uč sa viac