Ponuré varovanie Nejedzte túto rybu! Ohrozujete svoje zdravie

Autor: Iulian Luca/Dátum uverejnenia: 06-10-2019 19:10

Druh hybridných rýb, nález čínskych, je stále na vrchole preferencií Rumunov. Ale len málokto vie, odkiaľ pochádza, a keby zistili, že by si nedovolili tak často ho konzumovať.

Mnoho Rumunov uprednostňuje Pangasius, pretože je v porovnaní s inými druhmi rýb predovšetkým lacný. Nemá tiež veľa kostí a žiadny silný rybí zápach, čo môže byť nepríjemné.

Tento hybridný druh rýb pochádza z vôd Vietnamu, presnejšie z rieky Mekong, veľmi znečistených kvôli okolitým továrňam, ktoré často vyhadzujú odpad do vody. Avšak Pangasius bol vytvorený špeciálne pre život v týchto vodách čínskymi vedcami prostredníctvom kríženia medzi druhmi rýb. Bol špeciálne navrhnutý tak, aby mal zvýšenú odolnosť voči toxínom prítomným v príslušnej vode, a navyše sa nimi živí takým spôsobom, že čistí vodu od veľkého množstva odpadu.

V zásade platí, že ryba sa celý život živí toxínmi, baktériami a mikroorganizmami, ale aj zvyškami mŕtvych rýb, sušenými a mletými vo forme prášku, a preto je známy aj názov sanitárnych rýb.

Napriek týmto problémom úrady nechcú príliš komentovať túto nezdravú rybu. Všetko je teda na spotrebiteľovi a sám sa rozhodne, či to dá alebo nevloží do nákupného košíka alebo nie.

---