Popcorn, veľmi dobrý zdroj vlákniny

Často ho jeme pri filme s priateľmi, ale aký dobrý je popcorn? Na túto otázku sa dnes snažíme odpovedať.

Popcorn obsahuje vlákninu, ktorá pomáha tráveniu

Slúži skôr túžba niečo si zahryznúť, ako si dať zdravé občerstvenie, pukance prináša tiež zdravotné výhody. Obsahuje vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre ľahké trávenie, ale aj pre prevenciu závažných chorôb, ako je rakovina. Potrebujeme tiež vlákninu a keď sa chceme starať o svoju postavu, chudnúť v poslednej dobe priberané. Nerobia nič iné, len urýchľujú pocit sýtosti, tj pocit plného žalúdka, a tým spotrebúvajú menej kalórií ako zvyčajne. Šálka pukance má gram vlákniny. Nízky príjem kalórií samozrejme vedie k chudnutiu. Vedci to navyše pozorujú pukance obsahuje antioxidanty (polyfenoly) a dokonca viac ako ovocie a zelenina. Konkrétne časť pukance obsahuje 300 mg antioxidantov, zatiaľ čo porcia ovocia obsahuje iba 160 mg. Jedna porcia pukance poskytuje telu viac ako 70% požadovanej dennej dávky celých zŕn. Inými slovami, iba združené výhody.

Sortiment popcorn na trhu

Aj keď sú veľmi chutné a lákajú nás svojou chuťou, rôznymi odrodami pukance na trhu nie sú zdravé. Reč je o tých odrodách popcornu do mikrovlnky, ktoré majú rôzne pridané prísady, ale aj tie hotové.

Niektoré majú príchuť syr, syr, šunka, karamel, čokoláda a ďalšie. Ale len málo z nás vie, že tieto sortimenty pukance vôbec nie sú určené na konzumáciu, pretože majú nezdravé prísady.

Prítomnosť nezdravých nasýtených tukov, cukru alebo kuchynskej soli premení popcorn zo zdravého občerstvenia na nezdravý. Ak konzumácia nezdravých nasýtených tukov zvyšuje riziko srdcových chorôb, môže strava s vysokým obsahom soli viesť k zhrubnutiu tepien, hypertenzii alebo iným závažným srdcovým ochoreniam. Samozrejme nezabúdajme na tieto sortimenty pukance varené s margarínom, ktorý je tiež zdrojom nezdravých, ale hydrogenovaných tukov (trans) a ktorý môže viesť k rakovine.

Napríklad 280-gramové vrecúško popcornu ako filmové vrecúško obsahuje 1 200 kalórií a 40 gramov cukru (čo zodpovedá 10 čajovým lyžičkám cukru).

Na druhej strane, sortiment solených popcorn ponúkaných v kine obsahuje viac ako 3 gramy soli, tj. Polovičnú dávku za deň.

Ako správne pripraviť popcorn

Aj keď je oveľa pohodlnejšie pripraviť sa v mikrovlnnej rúre, pukance takto pripravené sa môžu stať zdraviu nebezpečnými. V skutočnosti by sa mikrovlnná rúra mala používať čo najmenej, ak vôbec. Kvôli mikrovlnnej rúre sa kvalita jedla začína meniť a stávajú sa nebezpečnými. Takže tréning pukance mikrovlnná rúra sa neodporúča, namiesto toho si môžete bez problémov zvoliť varenie v ohni, v miske ako tuci.

Kalórie z popcornu

Je chutný, môže priniesť veľa zdravotných výhod, ale ak nie je správne uvarený, môže byť popcorn vážnou hrozbou pre vašu postavu. Presnejšie, pukance varené v mikrovlnnej rúre má dvojnásobný počet kalórií ako pripravované priamo na sporáku. Okrem toho by sa každé zdravé občerstvenie malo konzumovať s mierou, nie v hojnom množstve, a to preto, lebo šálka popcornu (varená na sporáku) má 30 kalórií.

Popcorn obsahuje malé množstvo vitamínov a minerálov

Aj keď popcorn nemôže nahradiť ovocie a zeleninu, stále obsahuje malé množstvo vitamínov a minerálov. Konkrétne obsahuje vitamín B 6, horčík a železo.

Ak sa vám článok páčil, nezabudnite ho zdieľať na facebookovej stránke!