Popis želé rozbitého skleneného koláča, prísady, krok za krokom varenie, fotorecept a video

Rozbité želé sklo malo v Sovietskom zväze skutočný úspech vďaka jednoduchosti varenia a rozmanitosti prísad. U neskúseného hosťa spôsobí zhruba rovnaké prekvapenie ako fondue: že nepochopí, kým to neskúsi.

Torta bez rúry

Tajomstvo varenia

Aké je tajomstvo varenia? Spočíva to v použití želatíny, ktorá je lacná a predáva sa aj v tých najmenších obchodoch. Je to niečo ako prášok, ktorý po rozpustení v horúcej vode po ochladení poskytne konzistenciu želé. Tento mierne pozitívny koláč sa pripravuje pomocou zlúčeniny rozpustenej vo vode podľa pokynov v želatíne so smotanou, kúskami farebného želé, ovocím a sušienkami.

Tip: Ak nechcete strácať čas prípravou kúskov farebného želé, môžete si v obchode kúpiť džem rôznych farieb. Malo by sa tiež krájať a potom vložiť do hlavných jedál.

Prísada do dezertu

Aké úžasné, keď môžete naservírovať úžasný a chutný dezert, ktorý nemusí vyhadzovať veľa peňazí. Všetky jeho komponenty sa lacno predávajú v obchodoch. Azda najdrahšie z nich sú ovocie a orechy (ak ich pridáte). Ako uvariť koláč „Rozbité sklo“? Klasický recept zvyčajne obsahuje želatínu a viacfarebné želé, smotanu a cukor. Mnoho ľudí používa cookies aj na to, aby mali na spodku želé koláčika nejaký koláč.

Potrebujeme teda nasledujúce produkty:

tri balenia želé rôznych farieb;
20 g želatíny;
500 g krému;
pohár cukru;
ovocie podľa vášho uváženia (nakrájané banány, mandarínky, jablká, kivi a iné).

Výroba torty krok za krokom

Želé. Nalejte želatínu do samostatných foriem a zalejte prevarenou vodou (350 ml), aby ste udržali tvar želatíny. Necháme vychladnúť a potom odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky;
Želatína. V kovovej miske (nie je na nej lepená ako želatína ako sklo alebo čokoľvek iné) ju zrieďte vodou tak, aby absorbovala a napučiavala;
Kyslá smotana. Nalejte smotanu do akejkoľvek misy a pridajte do nej cukor (niektoré používajú aj štipku vanilky). Zmiešajte do homogénnej hmoty alebo premiešajte pomocou mixéra;
Mrazené želé. Počas miešania krému nakrájajte na rôzne spôsoby želé na kocky. Prenesieme do finálneho tvaru koláča a rozmixujeme na distribúciu farieb;
Mokrá želatína. Mal by byť umiestnený na vodnom kúpeli so zníženým ohňom;
Roztopená želatína. Prilejeme smotanu a rýchlo vidličkou premiešame. Hotová zmes sa tiež mechanicky naleje do formy s farebnými kúskami želé. V takom prípade musí byť celá zmes jemne pretrepaná, aby bol každý kúsok želé v kyslej zmesi.

Koláč vložíme na 15-30 minút do chladničky, kým nezhustne. Potom želatínový koláč vyberte z riadu.

Tip: aby sa koláč nerozbil a udržiaval pri otáčaní hladký povrch, je potrebné formu na 5-10 sekúnd vložiť do umývadla plného horúcej vody. Hlavná vec - nepreháňajte to!

Bravčové je tiež skvelé na pečenie v rúre. Lahodný recept na pečené bravčové mäso so slivkami a uhorkami nájdete v tomto článku. Recept prakticky v nezmenenej podobe prešiel rokmi a bol spokojný so svojou chuťou a arómou, nie s generáciou labužníkov.

Foto recept na dezert

So zjavnou jednoduchosťou výroby želé „Broken glass“, veľa, pre rýchlosť akcie je lepšie vidieť každý krok na fotografii.

Naplňte želé 50 ml menšieho množstva vody, ako je uvedené v návode (aby bolo svetlejšie) a nechajte ho niekoľko hodín chladiť v chladničke.

Teraz vyberte mrazenú želatínu z foriem. V tomto pomôžete bazénu s horúcou vodou. Želé nakrájame na kocky.

Teraz ideme robiť želatínu. Naplňte ju vodou, kým nenapučia, a potom ju dobre premiešajte s horúcou vodou. Potom nalejte do misky smotanu a zmiešajte s cukrom a vanilkou a za stáleho miešania nalejte do krémového želatínového roztoku.

Vyberte tortu hlbokého tvaru s oblými stenami a posypte tam želé kocky.

Potom naplňte želatínovou hmotou.

Teraz nechajte koláč zamraziť. Bude to trvať niekoľko hodín. Potom ho vyberte z formy na tácke. A pamätajte: každý to robí zvláštnym.

Milujete mačiatko? A máme radi husky a hviezdy.

Zakaždým, keď jeden z našich čitateľov zabudne dať 5 hviezdičiek alebo živý článok, mačka je vyhodená na ulicu. Je to smutné a láme nám to srdcia. Dajte 5 hviezdičiek a chcete mačku zachrániť.

prihlásiť sa ku odberu noviniek

Dámsky časopis pre krásne dámy

Vyberte ho a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.