Posilnenie zdravia orgánov správnymi potravinami - Novinky - Esslinger Zeitung
Posilnite zdravie orgánov správnymi potravinami
Nie je žiadnym tajomstvom, že zložky obsiahnuté v prírodných potravinách, ako je ovocie a zelenina, majú priaznivé účinky na zdravie a celkovú pohodu. Niekoľko dlhodobých štúdií tiež ukazuje, že vyvážená strava s dostatkom vitamínov a mikroživín môže výrazne znížiť riziko mnohých chorôb. Z tohto dôvodu Svetová zdravotnícka organizácia odporúča najmenej päť porcií ovocia a zeleniny denne. Niektoré odrody je možné špecificky integrovať do jedálneho lístka na podporu jednotlivých orgánov.
Mozog
Mozog je riadiacim centrom pre telo a myseľ. Ovplyvňuje naše vnímanie a reguluje interakciu medzi svalmi a funkciami jednotlivých orgánov. Existuje teda veľa dôvodov na podporu tohto dôležitého orgánu správnymi potravinami. Keďže sa skladá zo 75 percent vody, potrebuje na svoje fungovanie najskôr dostatok tekutín. Orechy môžu mať tiež pozitívny vplyv na činnosť mozgu. Najmä vlašské orechy sú bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré majú podporovať koncentráciu. Okrem toho môžu mať výživné látky v listovej zelenine, ako je špenát a kapusta, pozitívny vplyv na kognitívne funkcie.
Oči
Oči patria do piatich zmyslových orgánov. Okrem sluchu, vône, ochutnávania a cítenia vnímame až 80 percent nášho prostredia zrakom. Avšak najmä v starobe sa mnohým ľuďom zhoršuje zrak a môžu sa vyskytnúť poruchy zraku . Tento proces je možné spomaliť alebo mu zabrániť použitím určitých potravín. Rovnako ako mozog, aj oči majú úžitok z potravín s omega-3 mastnými kyselinami. Tieto majú pozitívny vplyv na makulu - „žltú škvrnu“, ktorú potrebujeme na ostré videnie. Makulu môže chrániť aj živina luteín, ktorá sa nachádza v brokolici a špenáte.
Bublina
Aj keď má v ľudskom tele mimoriadne dôležitú funkciu, nehovorí sa o nej veľmi často. U dospelého človeka môže močový mechúr pojať až 500 mililitrov tekutiny. Ako zberná nádoba na moč zaisťuje, že po každom pití nemusíme ísť na toaletu. Ľudia, ktorí majú citlivý močový mechúr a majú infekcie močových ciest, ako sú infekcie močového mechúra majú tendenciu sa často odporúčať konzumácia brusníc vo forme koncentrovaných štiav. Hovorí sa o nich, že majú protizápalové vlastnosti. Citrusové plody s vysokým obsahom vitamínu C môžu tiež zaistiť lepší boj proti škodlivým zárodkom v močovej trubici.
Črevo
„Zdravie začína v čreve“. Za touto často citovanou vetou sa skrýva viac pravdy, ako si myslíte. Komplexný orgán trávi naše jedlo, čím získava dôležité živiny a je zodpovedný za dobre fungujúcu imunitnú obranu. Problémy s črevami majú preto okamžitý vplyv na zvyšok tela. Na podporu čreva v jeho úlohách je nevyhnutný príjem dostatočného množstva vody. Ovocie bohaté na vlákninu, ako sú jablká a ananásy, obsahuje veľa pektínov, ktoré majú prebiotický účinok a môžu podporovať zdravú črevnú flóru. Ľanové semená môžu byť rovnako zdravé: ich vláknina a sliz pôsobia zažívacie.
Srdce
Srdce neúnavne pumpuje vitálnu krv do celého tela, ktorá dodáva bunkám živiny a kyslík. Nie nadarmo sa dutému svalu hovorí aj „motor života“. Rovnako ako mozog a oči, aj kardiovaskulárny systém má úžitok z tučných jedál. Tu sa však rozlišuje medzi dobrými a zlými tukmi. Dobré omega-3 mastné kyseliny obsahujú napríklad orechy, olivy, olivový olej, avokádo a kel. To by malo tiež chrániť tepny pred usadeninami, ktoré je možné spätne vysledovať až po takzvanú kyselinu alfa lipoovú. Prísady v cesnaku a kurkume môžu tiež zabrániť vazokonstrikcii.
Tip: Pri nákupe čerstvého ovocia a zeleniny stojí za to venovať pozornosť krajine pôvodu. Potraviny, ktoré prešli dlhou cestou, majú nielen horšiu environmentálnu rovnováhu, ale môžu byť aj viac znečistené. Navyše sa často zbierajú nezrelé, a tak obsahujú menej výživných látok. Prechod na regionálne produkty , ktoré sú momentálne v sezóne, je preto lepšou alternatívou.