Poškodzuje maškrta moje zdravie
Mnoho žuvačiek obsahuje látku, ktorá môže spôsobiť a zosilniť zápal v črevách, ako to v nedávnej štúdii zistili americkí vedci.
Oxid titaničitý je názov látky, ktorej sa v novej štúdii venoval výskumný tím z Binghamton University v americkom štáte New York. Látka, ktorá je obsiahnutá v mnohých žuvačkách na starostlivosť o zuby, ale aj v niektorých zubných pastách, slúži ako farbivo aj ako abrazívum: Dodáva výrobku bielu farbu a odstraňuje usadeniny zo zubov.
Posledne menovaný uspeje v oxide titaničitom, pretože pozostáva z drobných častíc, ktoré „drhnú“ zubný povlak. Väčšina z týchto častíc je v rozmedzí mikrometrov, ale vždy sa medzi nimi nachádzajú aj niektoré z ešte menších nanočastíc. A to by mohlo spôsobiť, že látka v žuvačkách bude nebezpečná, ako píšu vedci.
Oxid titaničitý poškodzuje črevné bunky v laboratóriu
V laboratóriu skúmali, ako oxid titaničitý ovplyvňuje črevá. Za týmto účelom vystavili bunky v stene tenkého čreva nanočasticiam vyrobeným z oxidu titaničitého, a to buď štyri hodiny (akútna expozícia), alebo päť dní (chronická expozícia).
„Akútne“ vystavenie časticiam oxidu titaničitého nepreukázalo žiadne negatívne účinky na bunky. Iná situácia bola pri „chronickom“ vystavení: Drobné častice oxidu titaničitého zničili takzvané mikroklky - sú to vlákna podobné rozšírenia buniek, ktoré majú okrem iného za úlohu podporovať bunku pri výmene látok.
Nedostatok mikroklkov spôsobil, že sa bunky črevnej steny zmenšili a živiny ako železo, zinok a rôzne mastné kyseliny nemohli byť absorbované. Malé poranenia na črevnej stene tiež vyvolali zápalové reakcie.
Oxid titaničitý môže zvýšiť črevný zápal
Vedci z týchto výsledkov zatiaľ nevedia odvodiť nijaký návod na akciu - štúdia totiž nedokáže preukázať, koľko žuvačiek by človek musel žuť, kým dôjde k opísaným procesom.
Napriek tomu boli v štúdii zverejnenej v roku 2017 švajčiarski vedci schopní preukázať, že oxid titaničitý môže byť škodlivý pre steny čreva - u pacientov so zápalovým ochorením čriev (IBD). V experimente s myšami zvýšila expozícia oxidu titaničitého u zvierat s IBD zápal.
Dôvod: U myší (a ľudí) s chronickým črevným zápalom je sliznica, ktorá lemuje črevnú stenu, veľmi zriedená. Nanočastice preto dokážu preniknúť do tejto ochrannej vrstvy - to vyvoláva reakciu imunitného systému v podobe zvýšeného zápalu. U zdravých myší bola naopak sliznica taká silná, že nanočastice do nej nemohli preniknúť.
Aspoň u ľudí so zápalovým ochorením čriev môže mať zmysel vyhýbať sa výrobkom obsahujúcim oxid titaničitý. Farbivo musí byť uvedené v zozname zložiek - buď pod celým menom, alebo pod označením E 171. Látku obsahujú aj niektoré zubné pasty a kozmetika.