Posledné správy - 5 potenciálne smrteľných jedál (ak sa prejedáte)

potenciálne
Foto: foodstory.ro

Medzi ovocím alebo zeleninou, ktoré mnohí z nás jedia každý deň, patria také, ktoré môžu ohroziť náš život. Je to preto, lebo obsahujú určité toxíny, ktoré môžu zabíjať. Neprepadajte panike! Ničivý účinok nastáva, iba ak sa konzumuje vo veľkom množstve. Časopis Bon Appetit urobil ich zoznam a hovorí nám, prečo sú nebezpečné.

Čerešne, broskyne, slivky, marhule - obsahujú kyanid

Nerobte paniku, ak prehltnete čerešňu so všetkými semenami. Pri požití vcelku sú zriedka jedovaté, nejedzte však zlomené čerešňové semienko. Nielen, že je horký, ale semená čerešní, broskýň, marhúľ alebo sliviek obsahujú kyanovodík. Na smrť tohto toxínu je potrebných 1,52 miligramov na kilogram tohto toxínu. To znamená, že 0,1 gramu sa môže stať nebezpečným pre niekoho, kto váži okolo 70 kg. Jedna čerešňa obsahuje vo svojich semenách 0,17 g smrteľnej látky na gram semien. Takže podľa toho, aké veľké je semeno, môže zabiť.

Ryža - obsahuje arzén

Predtým, ako vyhodíte ryžu z domu, pozorne si ju prečítajte. Ukázalo sa, že ten, ktorý sa pestuje v americkom štáte Texas, má obsah arzénu, ktorý pri veľkom množstve môže spôsobiť bolesti brucha alebo vertigo. A dokonca aj v prípade tohto druhu ryže je nepravdepodobné, že vás otrávia. Na dosiahnutie množstva arzénu tak veľkého, že zabije dospelého človeka vážiaceho 70 kg, je potrebných 290 kg ryže.

Rebarbora - obsahuje kyselinu šťaveľovú

Steblá rebarbory ​​tak populárne v koláči môžu byť stále vašimi obľúbenými, ale vyvarujte sa listov tejto rastliny. Obsahujú kyselinu šťaveľovú, chemickú zlúčeninu, ktorú nájdete aj v čistiacich prostriedkoch používaných v domácnosti. Aj keď si listy uvaríte, nezbavíte sa v nich nebezpečnej zlúčeniny, ktorá vám spôsobuje pocity pálenia, nevoľnosť alebo kŕče. Štúdia Hampshire College však zistila, že na vyvolanie smrteľných účinkov na dospelého človeka s priemernou hmotnosťou 60 kg je potrebných 5 kg listov rebarbory.

Zemiaky - obsahujú solanín

Solanín je prírodný pesticíd, ktorý je pre človeka toxický. Objavuje sa najmä v šupke zemiakov, ktoré začínajú pučať. Môže to spôsobiť zvracanie a niekedy aj problémy so srdcom. Dobrá správa je, že pri stole sa len tak ľahko neotrávite. Štúdia University of New Mexico ukazuje, že dospelý človek s hmotnosťou asi 70 kg by mal na prejavenie takýchto príznakov skonzumovať asi 750 g zelených zemiakov (naklíčených), čo sa nemôže stať omylom.

Jablká - obsahujú kyanid

V jadrách jabĺk a hrušiek sú zlúčeniny schopné po požití zmeniť sa na kyanid. Našťastie sa nemusia obávať ani tí, ktorí sú zvyknutí jesť jablká chrbtom. Mali by ste semená dobre prejsť, aby tieto zlúčeniny nadobudli účinnosť. Okrem toho by bolo potrebných 100 g jablkových semien, aby ste zrazili človeka s hmotnosťou 70 kg.