Posledné správy - Personalizovaná výživa

Vieme si z génov prečítať, ktorá potravina je pre ktorú osobu tá „správna“? Na tlačovej konferencii na kongrese DGIM 2018 prof. Dr. Hannelore Daniel, Mníchov, súčasné hodnotenie.

Sme ešte veľmi ďaleko od toho, aby sme mohli ponúknuť „správnu“ stravu pre všetkých, ”uviedol Daniel na úvod. V genetickom výskume došlo v poslednej dobe k určitej dezilúzii, ktorá Danielovi pripomína súčasný humánny mikrobióm: Nakoniec je možné iba retrospektívne posúdiť, ktorý vývoj skutočne priniesol vedu vpred.

Existuje značné množstvo spojení, ktoré v súčasnosti ešte nie sú pochopené. Ľudia sú koniec koncov v podstate rovnakí, ale v detailoch sa veľmi líšia.

Lepšie fenotypizácia je nevyhnutná na to, aby sa dalo skutočne posúdiť a posúdiť vplyv stravy. "Napriek týmto zisteniam, ktoré sú už k dispozícii, sa ľudské správanie nezmení automaticky," uviedol Daniel. Je otázne, či napríklad sociálne slabšie skupiny majú adekvátny prístup k informáciám a potom ich implementujú. Prvým krokom je urobiť dobrú vedu s cieľom lepšie porozumieť téme výživy.

V zásade by sa malo jesť čo najpestrejšie, mali by sa spaľovať aj prijaté kalórie a pokiaľ je to možné, treba znížiť spotrebu mäsa. "Správna strava rovnako neexistuje." „Koncový bod zdravia“ je problémom iba v spoločnostiach, ktoré inak nemajú problémy - napríklad dostupnosť dostatočne výživných potravín, “uzavrel Daniel.

---