Pôsobí ako erupcia v ľudskom tele “
Zmrzlina, koláče, dokonca aj slepačia polievka sa dá pripraviť z práškov, ktoré nájdeme na všetkých pultoch obchodov. Neobsahujú zakázané prísady, ale lekári varujú, že chorôb modernosti bude čoraz viac kvôli spracovaným výrobkom. Diéta nie je jediným vinníkom chorôb, ktoré sa objavujú v čoraz mladšom veku, ale má veľmi veľký vplyv.
Horolezec Alex Găvan, na pokraji zranenia v horách odpadkov neďaleko Corbeancy
Mihai z 3. Sud Est, v intenzívnej starostlivosti
Automobil moldavského komisára, predaný na aukcii
Obyvateľov Konstanca vystrašila karanténa a preplnené nákupy
Trápny okamih pre právnika Donalda Trumpa. Potil sa a prešiel si farbou na vlasy po tvári
Ako bol vodca Hells Angels z Rumunska chytený počas rokovania o obchodovaní s drogami
Nové podrobnosti v prípade zabitej ženy. Podozriví vybrali telo z auta a za necelých 7 minút ho zapálili
Najčastejšie chyby Rumunov pri uzatváraní politík RCA
Prejav Vladimíra Putina prerušený záchvatom kašľa
Zabalené jedlo, dobre vyzerajúce a chutné, bez prílišnej práce alebo špinavého riadu, hotové za pár sekúnd. Takto si autori slávneho filmu „Návrat do budúcnosti“ predstavovali, že bude vyzerať rok 2015.
O 30 rokov neskôr porazila realita film. Jedlo budúcnosti sa nám ukazuje v celej svojej kráse, mleté a krásne zabalené. Ak už poznáme polievku v obálke, čo palacinkový prášok, boršč alebo komplikované recepty na torty, všetko v sáčku s „niečím“ bielym a dobre voňajúcim? Tvárou v tvár týmto kulinárskym vynálezom, dokonca aj profesorovi Targoviste, zostáva vedúca osobnosť v oblasti výživy ohromená.
„Iba sme si to jednoducho všimli. Chutia dobre, plné negatívnych kalórií, okrem boršču a. všetky druhy krémov, sladkostí, nedajbože, “volá Constantin Ionescu-Târgovişte, primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
„Zatiaľ je to veľmi pohodlné a veľmi jednoduché, CAP, do malého prášku som dal trochu vody, je to chutné a pripravené, už som hotový,“ hovorí Doru Negru, lekár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
Pozrime sa však na štítky. Poďme pochopiť, čo kupujeme.
„Toto je prášková polievka pripravená s nejasnými stopami kuracieho mäsa! Pšeničná múka. Kde, do čerta, bola spomínaná slepačia polievka s pšeničnou múkou? Krémový prášok, rastlinný olej, mliečne bielkoviny, kde, dopekla, bola kuracia polievka s mliečnou bielkovinou? Že sa ponáhľate a že na to nemáte čas, nie je problém, polievka je veľmi chutná, ale odtiaľ je každodenné stravovanie niečo iné “, hovorí Doru Negru, primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
Obchodníci tiež vytvorili recepty na koláče. Ale buď opatrný. Ak vidíte na balení slovo krém, prečítajte si štítok. Uvidíte, že ingrediencie sú rôzne.
„Uvidíme, glukózový sirup, hydrogenované rastlinné tuky, akýsi palmový margarín ... Povedzme to vážne, máme aj odtučnené mlieko. Tieto zložky, modifikovaný škrob zo zemiakov, “hovorí Doru Negru, primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
Z dlhodobého hľadiska môže mať strava zložená iba z týchto potravín škodlivé účinky na zdravie, varujú lekári.
„Ich konzumáciou predstavujú skutočné malé projektily, ktoré sa dostanú do srdca, ciev, mozgu, pankreasu, našej pečene s.a.m.d. Hromadia sa v priebehu času a stále nás zaujíma, prečo explodovala metabolická a kardiovaskulárna patológia, “hovorí Constantin Ionescu-Târgovişte - primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
„Prášky nie sú veľmi výživné, zvyčajne prinášajú vysoký kalorický príjem a nízky výživový príjem,“ hovorí Simina Carniciu, špecialistka na cukrovku, výživu a metabolické choroby.
„Tieto potraviny sú tak jemne spracované, že pôsobia ako vyrážka na ľudskom tele, sú absorbované mimoriadne rýchlo, stimulujú vylučovanie inzulínu a nadmerné množstvo kalórií povedie k obezite, cukrovke, kardiovaskulárnym ochoreniam,“ hovorí Constantin Ionescu-Targoviste, primár, diabetik, výživa a metabolické choroby.
To isté sa, bohužiaľ, deje s väčšinou výrobkov na trhu. A na všetkých regáloch sa objavujú fejky. Takto vyzerá tento kúsok pizze, ktorý vyzerá ako syr.
„Má veľa rastlinného tuku, veľa vody, mliečny proteínový škrob, trochu odtučneného sušeného mlieka,“ vysvetľuje Simona Carniciu, špecialistka na výživu pri cukrovke a metabolické choroby.
Aj keď sú všetky informácie uvedené na štítku, málokto si ich prečíta alebo vie, ako ich interpretovať. A ak sa tento produkt používa v reštaurácii, napríklad na pizze, zákazník ani len netuší, že namiesto syra konzumuje rastlinné tuky.
Dobrý zisk možno dosiahnuť aj z jogurtu, ktorý je napísaný malými písmenami „jogurt s chuťou“ a veľkými písmenami „jahody“. Ale v ktorom nie je ani gram ovocia, ale iba príchute a farby.
„Všetky tieto malé výrobky, ktoré sú krásne zafarbené a majú názov príjemnej chuti, sa konzumujú pomocou chemikálie, ktorá dodáva chuť,“ hovorí Constantin Ionescu-Târgovişte - primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
Alebo čo taký plátok šalátu z kaprového kaviáru. iba s 2% kaviáru? Ak chcú veľkí producenti dosiahnuť zisk, strácajú zo zreteľa kvalitu potravín. Je to tiež jeden z dôvodov, prečo vyvážame menej potravín ako dovážame.
„Európsky trh v súčasnosti hľadá kvalitu. Každý vie, ako sa dajú vyrobiť plasty, a paradoxom je, že ich robia lacnejšie ako my, my ich robíme drahé, na rumunskom území, “hovorí Sorin Minea, výrobca klobás.
Aby sme vedeli, čo jeme, musíme si prečítať štítok a hlavne mu porozumieť. Okrem nekonečného zoznamu E musíme hľadať aj množstvo mäsa v klobásach, ovocie alebo mlieko v jogurtoch alebo syroch.