Pôst (25) Makrobiotika (diéty, 3. deň)
Achillea millefolium - rebríček obyčajný 4.jpg
Adonis vernalis - Adonisroeschen 1.jpg
Agrostemma githago - kukuričné koleso 1.jpg
Agrostemma githago - kukuričné koleso 2.jpg
Alcea rosea - topoľovka 1.jpg
Aloe vera - Curacao-Aloe 1.jpg
Anthemis altissima 1.jpg
Anthemis tinctoria - Foerber-Kamille 2.jpg
Aquilegia vulgaris - orlíček obyčajný 2.jpg
Aquilegia vulgaris - orlíček obyčajný 3.jpg
Arachis hypogaea - arašidy 2.jpg
Atropa bella-donna - smrtiaci nočný kôš 7.jpg
Brassica oleracea ssp. capitata var.capitata f. rubra - červená kapusta 1.jpg
Calendula officinalis - nechtík záhradný 4.jpg
Centaurea cyanus - chrpa 1.jpg
Centaurea cyanus - chrpa 2.jpg
Centaurium erythraea - pravá kentaur 3.jpg
Cerinthe minor - malý voskový kvet 1.jpg
Chamomilla recutita - pravý harmanček 3.jpg
Cichorium intybus ssp. sativus var. foliosum - čakanka 1.jpg
Cistus ladanifer - lak skalný 1.jpg
Citrus limon - citrón 1.jpg
Citrus limon - citrón 2.jpg
Coffea arabica - kávový kríček 1.jpg
Conium maculatum - jedľovec škvrnitý 5.jpg
Convallaria majalis - Maigloeckchen 1.jpg
Convallaria majalis - Maigloeckchen 3.jpg
Coriandrum sativum - koriander 2.jpg
Corydalis bulbosa - dutinka škvrnitá 1.jpg
Crataegus laevigata - dvojhlavý hloh 1.jpg
Cydonia oblonga var. Maliformis - kdouľovitý tvar jablka 2.jpg
Datura metel - jablko z tŕnia arabského 2.jpg
Dianthus carthusianorum - karafiát Karthaeuser 1.jpg
Dicentra spectabilis - uplakané srdce 1.jpg
Echinaceae purpurea - kvet červeného kužeľa 1.jpg
Equisetum palustre - praslička močiarna 1.jpg
Euonymus europaeus - Pfaffenhuetchen 1.jpg
Euphorbia serrata - rezané mliečne riasy 1.jpg
Fragaria vesca - lesná jahoda 2.jpg
Frangula alnus - rakytník 1.jpg
Frangula alnus - rakytník 2.jpg
Galium odoratum - drevina 1.jpg
Galium odoratum - drevina 2.jpg
Galium verum - svätojánska pravá 2.jpg
Gaultheria procumbens - zimozeleň 1.jpg
Geranium sanguineum - žeriav krvavý 1.jpg
Ginkgo biloba - Ginkgo 1.jpg
Grindelia robusta 1.jpg
Grindelia robusta - bylina Grindel 2.jpg
Helichrysum arenarium - kvet pieskovej slamy 1.jpg
Helichrysum arenarium - kvet pieskovej slamy 2.jpg
Helichrysum arenarium - kvet pieskovej slamy 3.jpg
Helleborus viridis - čemeřice zelená 1.jpg
Heracleum sphondylium - Wiesenbaerenclau 1.jpg
Hieracium aurantiacum - jastrab oranžovo-červený 1.jpg
Hieracium lanatum - jastrab vlnkovaný 1.jpg
Hippophae rhamnoides - rakytník rešetliakový 1.jpg
Humulus lupulus - chmeľ 1.jpg
Juglans regia - pravý orech 2.jpg
Laurus nobilis - Vavrín 1.jpg
Leucanthemum vulgare - marguerite 1.jpg
Lysimachia nummularia - pennywort 1.jpg
Melissa officinalis - Melissa 4.jpg
Mentha aquatica - mäta potočná 1.jpg
Mentha piperita - pravá mäta pieporná 1.jpg
Mentha piperita - pravá mäta pieporná 8.jpg
Nymphaea - lekno 2.jpg
Paeonia officinalis - pivonka 2.jpg
Prunus dulcis - mandľový strom 1.jpg
Pulmonaria officinalis - pľúcnik 1.jpg
Pulsatilla vulgaris - koniklec obyčajný 1.jpg
Punica granatum - granátové jablko 1.jpg
Ranunculus acris - pryskyřník ostrý 1.jpg
Rauvolfia serpentina - koreň hada indického 1.jpg
Rauvolfia serpentina - koreň hada indického 2.jpg
Rubus fruticosus - černica 1.jpg
Ruta graveolens - Rue 3.jpg
Salvia officinalis - pravá šalvia 1.jpg
Sempervivum tectorum - strešný koreň 1.jpg
Silene coronaria - korunný svetlý klinček 1.jpg
Silybum marianum - ostropestrec mariánsky 2.jpg
Silybum marianum - ostropestrec mariánsky 4.jpg
Silybum marianum - ostropestrec mariánsky 5.jpg
Solanum melongena - baklažán 2.jpg
Tagetes patula - nechtík 1.jpg
Tanacetum cinerariifolium - dalmatínsky kvet hmyzu 1.jpg
Theobroma cacao - kakao 1.jpg
Tropaeolum majus - veľké nasturtium 1.jpg
Tropaeolum majus - veľké nasturtium 2.jpg
Rosa centifolia - ruža kapustová fóliová ruža 1.jpg
Pôst (25): Makrobiotika (diéty, 3. časť)
Makrobiotika je založená na zenovom budhizme z Číny. Základom tejto teórie výživy je požadovaná rovnováha Yin a Yang, dvoch protichodných prvkov. Yin znamená ženský, temný, zimný a pasívny. Yang znamená mužnosť, jas, leto a aktivitu. Podľa teórie makrobiotickej výživy sú jin a jang prítomné v rôznych potravinách v špecifickom pomere. Potraviny musia byť preto vybrané podľa ich vzájomných vzťahov jin a jang, aby bolo možné nastaviť alebo udržať požadovanú rovnováhu a vytvoriť predpoklady pre duševné a fyzické zdravie.
Potraviny, ktoré sú povolené v tejto teórii hlavne vegetariánskej výživy, sú určené na pomoc pri posilňovaní a udržiavaní zdravia, fyzických a duševných výkonov a vitality. Pretože ľudské zuby sú vhodné aj na konzumáciu mäsa, živočíšne jedlá sa neodmietajú úplne, ale do jedálnička sa začleňujú iba v malom množstve.
Existuje niekoľko pod foriem makrobiotík, ktoré sa líšia okrem iného výberom povolených potravín. Rozšírená makrobiotická strava podľa Stevena Acuffa, ktorá je dnes veľmi rozšírená, umožňuje hojnú konzumáciu celých zŕn, strukovín a varenej zeleniny, ako aj morských rias a orechov. Podľa tejto doktríny by sa mali nízkotučné ryby, vajcia a kyslé mliečne výrobky konzumovať iba v malom množstve. Na druhej strane sa treba úplne vyhnúť alkoholu, mlieku a cukru.
Hodnotenie:
Ako trvalé jedlo je vhodná strava podľa rozšírených makrobiotických pravidiel podľa Acuffa. Dodáva telu všetky potrebné živiny, ak je výber použitých potravín dostatočne široký. Iné, veľmi prísne formy makrobiotiky naopak vedú k nedostatkom, a preto sa neodporúčajú ako trvalá potravina.